【高級宇治抹茶】抹茶 粉末 雲竜 40g 巣鴨のお茶屋さん 山年園

【高級宇治抹茶】抹茶 粉末 雲竜 40g 巣鴨のお茶屋さん 山年園

regular price $22.30
/
  • in stock label
  • waiting for stock
include taxes
パターン名: 40g×1個

ブランド 巣鴨のお茶屋さん山年園
商品の形状 粉末
風味 抹茶
茶葉種 抹茶
ユニット数 1.00 個
商品の個数 1
パッケージ情報 バッグ
商品の重量 40 グラム

【商品名】抹茶 雲竜【商品区分】食品・飲料【内容量】40g
【原材料名】緑茶(抹茶)日本産京都府宇治市
【使用方法】お茶、ケーキ、お菓子作りなど、様々な用途で扱えます。少量でも抹茶の風味・香りが強いので、少しづつ使用することをおススメします。
開封後はお早めに召し上がりください。常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。【賞味期限】製造日より約8ヶ月
【店長の一言】老舗のお茶屋が自信を持ってオススメする最高級な宇治のお抹茶です(^-^)

安全上のお知らせ

開封後はお早めに召し上がりください。

原材料・成分

緑茶(抹茶)

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい

正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。


ブランド 巣鴨のお茶屋さん山年園
梱包サイズ 8.4 x 5.8 x 5.8 cm; 40 g
保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。
商品タイプ 粉末
容器の種類 バッグ
メーカー 巣鴨のお茶屋さん山年園
商品の重量 40 g

最高級な京都宇治産、高級感漂う味

歴史と伝統の宇治抹茶
抹茶は、碾茶(てんちゃ)と呼ばれるお茶を
石臼で挽いて粉末にしたものです。
碾茶(てんちゃ)は、玉露と同じように直射日光をさえぎった覆下茶園で作られ、丁重に手摘みされます。けれど、摘んだ葉を蒸した後は玉露や煎茶のように揉むことなく乾燥します。
その上で茎や葉脈を取り除き、葉肉の部分だけを選り分けのが碾茶(てんちゃ)です。
この碾茶(てんちゃ)を、石臼を使って丁寧に挽き粉末にすることによって、抹茶独特のやわらかな香りや味わいが生まれます。昔は、碾茶の貯蔵や運搬に壷を利用していたため、倉や氷室などに置いて壷の中で夏を越させるようにしていました。
11月ごろに行われる茶道の代表的な行事の「口切」は、春に閉じた壷の口をこの時期まで待ってはじめて開き、客人に披露したことから名付けられました。現在は低温倉庫で一年中均一に保たれています。
茶葉に含まれている成分には水に溶け出す水溶性の成分と、水に溶けない脂溶性の成分があります。普段飲んでいるお茶の浸出液には水に溶け出す成分だけが含まれていますが、抹茶の場合は茶葉そのものを飲むことになりますので、すべての成分が摂取できます。

見た目は同じ? 「抹茶」と「粉末緑茶」の違いとは?

「抹茶」と「粉末緑茶」では原料となる茶葉が違います。
​具体的には甜茶(てんちゃ)というお茶を粉末にしたものが抹茶で、 煎茶を粉末にしたものが粉末緑茶です。

抹茶の立て方

お薄の立て方
抹茶(お薄)はとても簡単に立てることができます。​ お抹茶(1gから1.2g)はダマができないように茶こしで篩いながらお茶椀に入れ、お湯(約70℃/60cc)を注ぎ茶筅でたてます。 この茶筅の動かし方にポイントがあります。 1.最初は茶筅をお茶椀のそこにつけるようにし、しっかり早く動かして、お薄を泡立てるようにします。 2.泡立ってきたら、茶筅で泡の表面をなでていきます。こうすると大きかった泡がだんだん小さくなっていきます。 3.最後に茶筅でひらがなの「の」の字を書くように泡の表面をで、そのまま茶筅を泡の中心まで動かしてそっとお茶椀から引き揚げます。 お濃茶の練り方 手軽にお濃茶を飲む方法です。 ※正式な茶道の作法ではありません。 1.茶しゃく3杯(6g~10g)のお抹茶を入れます。 2.ダマを防ぐため少量の水で溶きます。(茶こしでふるったほうが確実です) 3.少量のお湯(約40cc)を注ぎ、さらによく混ぜます。(練ると言います) たったのこれだけです。 特別な場面でなく日常でも気軽にお濃茶をたのしんでください。 ただし、ある程度高価なお抹茶を使わないと苦みを強く感じてしまいます。

●ご注文後、通常は7日から14日程度でお届けいたします。配送混雑時や悪天候などの配送状況によりお届けに時間が発生する場合もございます。予めご了承ください。

●お送りする商品は、全て「個人輸入」の扱いにて配送をさせていただきます為、輸入者様はご購入者様となります。

●お勤め先などの会社住所、商業施設に配送は可能ですが、個人輸入の為、輸入者様(購入者様)のご住所、お電話番号、お名前をご提供いただける方のみ発送可能となります。

●まれに税関の規定により発送できなくなる商品が発生する場合がございます。当店でのコントロール外の為、その際にはご連絡させていただきますがご了承ください。

●ご注文後、時差により欠品がある可能性もございます。その際はご連絡をさせていただきます。

●配送住所の間違い、長期不在などにより、配送不可だった場合などは、商品代金のご返金ができかねてしまいます。

●商品は全て日本語表記のみとなっております。

more from
森半 有機宇治抹茶 30g袋入りの画像
森半
森半 有機宇治抹茶 ...
$12.04