品牌 | 小岛屋总店 |
种类 | 干面条荞麦面 |
产品重量 | 1公斤 |
膳食类型 | 以植物为基础 |
产品数量 | 五 |
套餐信息 | 盒子 |
产品形状 | 干面条 |
味道 | 大豆 |
过敏信息 | 小麦 |
包裹重量 | 1.66公斤 |
内容量:野诺小岛屋荞麦面 200g x 5 袋(附汤)
储藏方法: 避免阳光直射,室温保存
保质期:约1年过敏信息...荞麦面、小麦、鲭鱼、大豆生产商:小岛屋总本店
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品牌 | 小岛屋总店 |
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包装尺寸 | 31.6 x 25 x 4.1 厘米;1 公斤 |
产品类别 | 干面条 |
集装箱类型 | 盒子 |
产品重量 | 1公斤 |
成立于1923年。小岛屋总本店是一家提供新泻特产“Hegisoba”的著名餐厅。 Hegisoba 使用一种称为“fuori”的海藻作为粘合剂,其特点是质地坚固且光滑。
「Funori Hegi 荞麦面」是一种追求新鲜面条的风味和口感的受欢迎产品,尽管它是一种保质期很长的干面条。它采用优质荞麦粉,经过精心手工研磨而成。在石磨中,以Funori作为粘合剂,同时保持传统的制造方法进行制造。
作为老字号 Hegisoba 餐厅的承诺
大自然丰富的荞麦田生荞麦面的产地新泻县空气清新,雪水融化,水质清澈。 |
收获海藻作为原料我们从包括下北半岛在内的全国各地精心挑选的地区采购和使用被称为“Funori”的海藻。叶木荞麦的顺滑、耐嚼的口感就是由这种“funori”带来的。 |
磨面粉/石磨的秘密在小岛屋总本店,我们对自制面粉非常讲究,并使用充分利用棕色荞麦面的品质(包括其味道、香气和营养成分)的方法来制造荞麦面。 |
内部制造和特殊老化干燥在适当的温度和湿度控制下,我们花时间和精力仔细地老化和干燥面条,从而得到美味的干面条。 |
新泻代表的当地美食。在家随时轻松享受老字号餐厅的味道
产品包装外观以绿色为主。来自鱼沼这片自然资源丰富的土地的礼物。 |
曾 5 次作为 Hegisoba 进献给皇室至今已五次进贡内务府,直至现任天皇和皇后。 此外,我们还接受官方活动的请求,这给了我们不仅在县内而且在全国范围内获得认可的机会。 |
有旋转水车的商店这座建筑的特点是前景中有一个巨大的水车。里面是一个艺术空间,里面的展品揭示了 Hegisoba 的历史和日本最好的墙壁艺术家之一,周末挤满了当地人和县外的游客。 |
木碗中的传统风格
“Hegi soba”这个词的由来,是因为在一个名为“Hegi”的长方形木碗中,一口大小的面条整齐而规则地排列在一个类似于纺织品的长方形木碗中。据说,自古以来就流行和服和其他纺织品的地区的审美情趣被融入到菜肴的呈现中,并且这种形式得以确立。
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