原材料/零部件

鲣鱼片

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产品介绍

口味名称：市售花鲣鱼500g A 产品介绍 Yamaki Yamaki是一家鲣鱼片店，采用薄削的优质干鲣鱼片原料。鲣鱼片的鲜味和香气遍布整个菜肴，不仅在用作高汤时，而且在混合或撒上时也是如此。鲣鱼片味道浓郁，带有烤香，与浓郁的风味相得益彰。由于是500g商业规格，可用于制作多种汤料。 27.0cm6.0cm37.0cm 540.01g 素材/原料 鲣鱼干 使用方法 ・早晚用于味噌汤、汤、乌冬面、荞麦面、素面等。・添加到菠菜、萝卜丝、洋葱片、冷汤、御好烧等热菜中。・在米饭上撒上酱油作为配菜或饭团。请在其他各种菜肴中使用它。注意（免责声明）>请阅读 - 请注意，由于本产品由鱼制成，因此有时可能会混入骨头和鱼皮。・开封后请密封袋并放入冰箱保存，并请尽快使用。见下一个

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鲣鱼片

[Katsuobushiya Dashiya Yamaki]

鲣鱼片是日本料理制作美味佳肴的基础材料。充满鲣鱼香味的高汤，确实是大自然的恩赐。好的鲣鱼片对于熬制高汤非常重要。希望您在家就能轻松轻松地享受鲣鱼片的美味。这是山木自创立以来始终未变的强烈愿望。请品尝支持日本饮食文化的美味鲣鱼片。

【鲣鱼是日本生产的“鲜味”的主角】

甜味、酸味、咸味、苦味和“鲜味”构成了食物的味道。最后一个元素“鲜味”在创造食物的美味方面发挥着重要作用。肌苷酸是日本高汤代表的鲣鱼片的主要鲜味成分，是1913年由日本学者在鲣鱼片中发现的。鲣鱼片确实是日本美味的主角。其美味在海外被称为“DASHI”而受到关注，最近还被用作法国和意大利美食的秘密食材。

【鲣鱼干最适合培养味觉的“食教”】

孩子们在童年时期吃的味道非常重要，因为他们的味觉正在发育。现在的孩子们似乎已经习惯了单调的口味，比如“味道很浓，所以很好吃。”使用天然食材制成的高汤，即使调味很淡，食材的美味也会凸显出来，成为饮食教育的一部分。对于这样的“高汤”来说，鲣鱼片是必不可少的。鲣鱼干是一种可用于制作精致调味料和独特风味的原料。

【低脂肪、高蛋白质。鲣鱼片非常棒！ ]

鲣鱼片的蛋白质含量约为牛肉的三倍*。更重要的是，虽然鲣鱼片的脂肪含量约为 3%，但蛋白质含量却高达 70-80%。将鲣鱼片撒在冷烤肉或日式小菜上，即可轻松享受鲣鱼片的风味和鲜味。 *第五版和扩展的日本食品标准成分列表

【如何在家保存干鲣鱼片以保持其美味】

至于如何在家中保存，诀窍是避免暴露在空气中。如果一次不能全部使用，我们建议排除空气并存放在冰箱中，以防止氧化。

Katsuobushiya Dashiya Yamaki 对成分的承诺。我们将严选的鲣鱼干原料精心削成产品。

[除了高汤] 易于添加配料和混合。可以直接食用的鲣鱼片。