豆渣粉 细粉

豆渣粉是一种颗粒细小的“细粉”。它富含膳食纤维、蛋白质、钙和铁。它还含有大豆异黄酮。通过将其直接倒在牛奶或酸奶上，或在各种菜肴中用作面粉的替代品，您可以减少您担心的糖含量。

只需将其用作牛奶或酸奶即可！

每天 2 汤匙（约 9 克），您就可以轻松摄入每天目标的 3.9 克（*）膳食纤维。

*根据日本国民膳食摄入标准（2015年版）和2017年全国健康营养调查，日本女性（30-69岁）每天缺乏3.9克膳食纤维。

豆渣粉煎饼（使用混合面粉）！食谱

材料5件

豆渣粉 40g、煎饼粉（市售）150g、鸡蛋 2 个（M 号）、牛奶或豆浆 210ml

怎么做

1.将鸡蛋和牛奶（豆浆）放入碗中，搅拌均匀。

2.将煎饼粉和豆渣粉加入“1”中，搅拌均匀。

3.用中火加热煎锅，然后将其放在湿布上并稍微冷却。

4.将1/5的面糊倒入面糊中，用勺子轻压，使厚度均匀，搓成圆球状。

5.盖上锅盖，小火煮约3分钟。一旦呈浅棕色，翻面，盖上锅盖，煮约3分钟。

6.完全煮熟后就完成了。

金枪鱼豆渣酱！食谱

2人份的食材

豆渣粉 细粉 18 克、金枪鱼 1 罐（70 克）（油腌）、洋葱 1/2 个（90 克）、醋 30 克（2 汤匙）、牛奶 45 克（3 汤匙）、1.5 克（1/4 茶匙） ）盐 少许粗磨胡椒粉，西兰花适量，樱桃番茄适量，饼干/法棍面包适量

怎么做

1.将洋葱切碎。

2.将豆渣粉、金枪鱼（带油）和“1”放入碗中，搅拌均匀。

3.豆渣粉混合后，加入醋和牛奶并混合。当整个混合物变软时，加入盐和粗胡椒粉调味。

4.将“3”放在饼干法棍上，如果您喜欢的话，可以用盐煮西兰花和切片樱桃番茄装饰，就可以了。