原材料/零部件

有机大豆（国产）、有机大米（国产）、盐

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产品介绍

这种自然酿造的味噌（盐12.5％）是使用国产有机原料、有机大豆和有机大米制成的，并且在不使用任何快速酿造方法的情况下发酵约一年。
曲霉菌是在内部收集的。因为是自然酿造，没有添加任何人工加工。
存放在阴凉、黑暗的地方，避免阳光直射。
它在夏季发酵。我们建议开封后存放在冰箱中。
营养成分（每100g） 估算值 能量189kcal、蛋白质11.5g、脂肪3.7g、碳水化合物27.5g、钠4900mg、盐当量12.4g 根据Alp Co., Ltd.

原材料/零部件

有机大豆（国产）、有机大米（国产）、盐

未加热的生味噌，保留其香气和酶

这是一种干味噌，香气浓郁，略带咸味。

丸川味噌是位于福井县越前市的老字号啤酒厂，创立于1923年。

味噌的生产尊重传统的制造方法，并使用自产的曲模具。

正在做。

我们使用大量的地下水来制备水。

因为在运输过程中没有加热，所以它是一种保留了香气和酶的生味噌。

采用国产有机大豆和有机大米，冲泡后不采用任何快速冲泡方法。

自然酿造的味噌，以自然发酵速度放置约8个月。

曲霉菌是在内部收集的。

因为是自然酿造，没有添加任何人工加工。