品牌 | 小胜茶馆 |
产品形状 | 粉末 |
味道 | 抹茶 |
茶叶种类 | 抹茶 |
单位数 | 400克 |
产品数量 | 2 |
套餐信息 | 小袋 |
产品重量 | 400克 |
来自京都府的抹茶。京都产地发货! !
用砂浆仔细打磨。
适合日式点心、西式点心业务。
不适合泡茶,但建议与蛋糕、奶油、糖果等搭配使用。
400g的抹茶就可以轻松使用。
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品牌 | 小胜茶馆 |
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包装尺寸 | 19.7 x 17 x 8.3 厘米;400 克 |
产品类别 | 粉末 |
集装箱类型 | 小袋 |
制作者 | 京都宇治茶小活生茶场 |
产品重量 | 400克 |
碾茶
京都府碾茶的产地(抹茶原料):宇治市、城阳市、京田边市、木津川市、和束町、宇治田原町、南山城村。
遮荫栽培以95%至98%的遮光率阻挡阳光,抑制氨基酸转化为儿茶素,从而产生非常美味的碾茶风味。
免受阳光照射的新芽扩大了叶子表面积以进行光合作用,增加了叶绿素。结果是鲜绿色的碾茶,叶子很薄,很容易在研钵中研磨。
碾茶是“一种通过干燥在遮盖下生长的新鲜叶子而不粉碎而制成的茶。”抹茶是通过“在茶臼中将碾茶研磨成细粉”制成的。
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