正宗味噌混合味噌

福山酿造是一家北海道啤酒厂，成立于 1896 年，对酿造红味噌的原料十分讲究，追求最佳的酿造和风味。

我们使用气候凉爽、水质洁净的北海道大豆，并搭配美味的白味噌。

我们使用正宗的味噌，具有浓郁的味噌风味和温和的甜味的平衡。

正宗红味噌

使用东海地区的特产大豆味噌制成。由于它几乎完全由大豆制成，因此富含鲜味成分，这些成分来自分解的大豆蛋白。

经过长期熟成，即使加热其浓郁的味道也不会变质，因此也用于“味噌炖菜”和“dote-ni”等炖菜。

此外，红色高汤长期以来一直在寿司和天妇罗餐厅中使用，因为它可以提神醒脑。

正宗白味噌

北海道气候凉爽，水质洁净。

这款白味噌使用北海道产的大豆制成，味道浓郁。

这是一种正宗的味噌，具有浓郁的味噌风味和温和的甜味。

适用于鱼、肉等味噌烧烤菜肴。