图案名称：

没有汤

品牌	龟城庵
种类	乌冬面
产品重量	1.5公斤
产品数量	五
套餐信息	包
产品形状	干燥
味道	盐
过敏信息	小麦
包裹重量	3.91磅
发源地	四国

【可常温保存的半生乌冬面】 由于可常温保存，因此您可以随时重现正宗的香川有嚼劲的赞岐乌冬面。非常适合作为礼物或放置在家里。
【自研小麦】所有食材均由庵主精心挑选，只使用安全、安心、时令、真正美味的食材。所使用的面粉是店主自己制作的独特混合物，考虑到他可以收获的特殊小麦。此外，龟常庵的乌冬面使用从濑户内海当地海水中提取的盐和卤水，具有独特的耐嚼和粘稠的口感。
【业界首创，耗时3天的制作方法】半生赞岐乌冬面的制作时间超过3天，可以在室温下保存，但口感却非常接近新鲜乌冬面。 Kamejoan的半生乌冬面与生乌冬面非常相似，新鲜且有嚼劲。
本店最粗的乌冬面。釜蒸乌冬面的煮沸时间较长，约17分钟，挂乌冬面约19分钟，冷冻乌冬面约20分钟，但乌冬面越粗，就越有嚼劲。
【套餐内容】 半生赞岐乌冬面特粗面 300g（2-3 份）× 5 袋 【保质期】 半生乌冬面：常温保存 40 天以上

安全须知

・本品为易腐烂食品，请在保质期内食用。 ・使用沸水时，请注意不要被烫伤。

原材料/零部件

乌冬面：小麦粉（国产）、淀粉、盐、酿造醋/加工淀粉、粗制海水氯化镁

如何使用

半熟乌冬面特粗面：将面条放入约10倍面条重量的沸水中煮约15分钟，然后放入沸水碗中。对于挂乌冬面，煮约17分钟，用水冲洗，用热水煮沸，然后加入汤，盛入碗中即可。将乌冬面煮12分钟，用水洗净，沥干水分，即可作为火锅菜肴的点睛之笔。

注意（免责声明）>请务必阅读

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品牌	龟城庵
产品尺寸	29.5 x 21.5 x 8.5 厘米；1.5 公斤
生产区域（地区）	四国
产地（县）	香川县
保存方法	半生不熟的乌冬面：保质期：常温避光处60天
按主题	适合聚会和其他庆祝活动
产品类别	干燥
按生长期分	3岁及以上
集装箱类型	包
制作者	三商株式会社
原产地	日本
产品重量	1.5公斤

Kamejoan 成立于 1984 年，最初是一家面条实验室，位于丸龟城边缘的一栋私人住宅的一角。我们科学地解开了赞岐的传统方法，并使用与现代小麦粉兼容的独特制造方法继续制作美味的面条。直到现在，我们每天都在不断研究，追求更好的味道。

第一天，将盐水和小麦混合在一起，制成乌冬面面团。

半生不熟的赞岐乌冬面需要三天时间制作，可以在室温下保存，但质地与新鲜乌冬面非常相似。

第一天，将盐水和小麦混合，然后将乌冬面面团发酵过夜。

第二天的半衰期乌冬面流程

第二天，将静置一夜的乌冬面面团逐渐擀开，以免破坏面筋结构，最后用刀切开。赞岐乌冬面之所以被称为赞岐乌冬面，是因为它是用刀切片的。将其挂在杆子上，用冷空气干燥过夜，同时保持温度和湿度。

第三天的过程也是最后的过程，就是让顾客煮得美味可口。

第三天，半生不熟的乌冬面经冷风干燥后水分含量会从40%下降到25%。但由于生乌冬面的水分含量一般都在26%以上，所以成为半生乌冬面，与生乌冬面非常接近。 Kamejoan的半生乌冬面与生乌冬面非常相似，新鲜且有嚼劲。

食物送到顾客手中后，有一个烹饪过程，以确保顾客享受到新鲜煮食的美味。

享受各种食谱的美味佳肴。

有多种方式可以享受它。夏天，我们建议用冷水冲洗并制作 Shimetazaru 乌冬面或 Bukkake 乌冬面。特别是扎鲁乌冬面，口感简单，值得品尝。冬天还推荐不需要清洗的挂乌冬面、釜上乌冬面、釜玉乌冬面。尤其是蒲玉乌冬面，不用用水清洗，只需搅拌生鸡蛋，加入少许酱油或高汤酱油即可食用，做法简单又美味。