尺寸: | 一 |
品牌 | 增冢味噌 |
产品形状 | 粘贴 |
单位数 | 200.0克 |
产品数量 | 1 |
包裹重量 | 0.48公斤 |
【拥有90年以上历史的酿酒厂】由爱知县的老字号味噌酿酒厂酿造的味噌酱。它是由在木桶中自然发酵的大豆味噌制成的。 (Mame味噌陈酿期:18个月以上)
[使用国产大豆] 使用爱知县当地生产的大豆。
[内容量] 200g/瓶 [成分] 豆味噌(大豆(爱知县产)、盐)、糖、姜末、烤芝麻、酒精 [无化学调味料] 简单的成分,不添加不必要的东西我们很讲究关于我们所做的事情。
【甜度适中】为了不抹掉严选大豆味噌的味道,降低了甜度。非常适合那些觉得商店买的味噌酱太甜的人。
[享用方法]您还可以用它来调味烤茄子、蔬菜棒、冷豆腐、煮豆腐、味噌炸肉排、味噌田乐、风吕吹萝卜、五平麻糬、味噌关东煮、双锅肉等菜肴。
[保存方法] ●开封前:避免阳光直射,常温保存/●开封后:冷藏保存(保质期:制造后270天)
原材料/零部件
豆味噌(大豆(爱知县产)、盐)、砂糖、姜末、烤芝麻、烈酒
注意(免责声明)>请务必阅读
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品牌 | 增冢味噌 |
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产品尺寸 | 18 x 9 x 2.5 厘米;480 克 |
产品类别 | 粘贴 |
制作者 | 野达庄株式会社 |
产品重量 | 480克 |
创业90多年 | 持续保存天然酿造味噌的爱知味噌酿酒厂
在增冢味噌,所有味噌都是自然酿造的。自然酿造是指在木桶中随着季节的变化慢慢发酵味噌,进入发酵阶段时无需人为控制温度。经过长时间发酵的味噌自然会失去咸味,并呈现出甜味。
味噌的原始味道从来都不是创造出来的味道,而是通过酿造而培养出来的味道。增冢味噌继续坚持天然酿造。
自然酿造 | 在木桶森林中缓慢而小心地酿造。
我们的味噌酿酒厂有大约400个老式木桶,味噌在每个木桶中慢慢发酵。
代代相传的木桶中栖息着米曲霉、酵母菌、乳酸菌等优质微生物,这些微生物影响着味噌的发酵,造就了味噌复杂而深厚的风味。经过18个月的时间,味噌随着季节的变化而缓慢生长,形成了醇厚可口的味噌。
“四季味噌酱”的特点
谷物风格|使用两种味噌
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谷物味噌|从谷物中散发出来的美味我们特意在里面留有味噌粒,咬下去的那一刻,大豆味噌的味道就在口中蔓延。就像用现磨咖啡豆制成的咖啡香气扑鼻、味道鲜美一样,味噌的谷物中也充满了美味。 |
容器|可让粒状味噌通过的广口型瓶盖直径为2cm的广口型。您可以在不堵塞的情况下分配粒状味噌。 【使用注意事项】
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浓稠感 | 粘度高,不易滴落,易于食用
四季味噌酱很浓稠,适合像蔬菜棒一样蘸着吃。
与市售味噌酱相比,它的大豆味噌比例更高,水分含量更少,这就是它具有如此粘度的原因。
推荐菜品
豆腐即使是带有很多清爽酱油味道的豆腐菜肴,如果在轮流中加入味噌酱,你也不会感到无聊。根据季节的不同,可以享用冷豆腐和热豆腐。 |
炸豆腐香喷喷的炸豆腐,表面酥脆,配上味噌酱。它比豆腐含有更多的油,因此是一道丰盛的配菜。 也可以在豆腐上涂上味噌酱,一起烤,味道更香。 |
生的蔬菜新鲜采摘的蔬菜搭配味噌酱。非常简单但是很好吃。如果想改变一下节奏,我们还建议将味噌酱和蛋黄酱混合起来制成蘸酱。
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双锅肉我家里只有味噌,但我想用红味噌来做中餐。 在这种情况下,味噌酱就派上用场了。您可以轻松地代替甜面酱制作中餐。 |
五平饼将米饭轻轻捣碎成球状,放入特氟隆涂层煎锅中煎成褐色,然后将味噌酱涂在上面。 涂上味噌酱后,您可以直接食用,也可以烧烤以增加风味。 |
肉味噌味噌酱与肉末完美搭配。通过添加油,它成为一种神奇的调味料,可以改善米饭的品质。 味增炒茄子肉可与足量油炒的茄子拌匀。 与豆瓣酱混合制成麻婆豆腐或麻婆茄子。 |
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