尺寸: | 100 克(x 1) |
品牌 | 花月园 |
产品形状 | 散叶 |
茶叶种类 | 抹茶 |
单位数 | 1.00袋 |
产品数量 | 1 |
套餐信息 | 包 |
产品重量 | 100克 |
推荐用于烘焙食品(加热菜肴)!
使用带拉链的铝袋!存放非常方便 如何存放:避免阳光直射、高温和潮湿,存放在阴凉、避光的地方。打开后,请存放在冰箱中并尽快使用。我们建议收到产品后将其存放在冰箱中。
制作者 | 湖月园株式会社 |
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包装尺寸 | 20x11x3厘米 |
尺寸 | 100 克(x 1) |
包装重量 | 0.1公斤 |
品牌 | 花月园 |
产品重量 | 100克 |
低农药出云抹茶
来自神之国的礼物-出云绿-
作为产地特色,岛根县是一个多云的地区,多次被评为日本美肤第一名,采用与种植抹茶和玉露相同的原理,在叶子中生长叶绿素,以减少光照。光合作用.增加.
其他许多产茶区的日照时间相对较长,因此茶叶本身比这些产区的茶叶更翠绿。
此外,我们相信,保持我们在产品中培育的叶子的活力是生产过程的关键,因此在出云制茶,我们尽可能多地使用杀绿叶(杀死发酵酶的过程)。通过使用蒸汽和高温空气进行即时灭蓝处理,制造出保留这种亮绿色的产品。
低农药抹茶
我们充分意识到创造一个让茶树能够蓬勃生长的环境。
适合出云地区的茶树无法用教科书上的栽培方法种植。
这是在严格的进度管理和质量控制下完成的。
在肥料方面,我们改变了使用多种肥料的传统观念,正在设计适合每个田地的茶树、品种和土壤的肥料。
我们不仅仔细考虑营养成分,还仔细考虑微量元素,并采用考虑茶叶颜色的栽培方法。
土地/土壤
出云地区的人均抹茶消费量位居全国前列。
尽管如此,岛根县内不生产抹茶,所有抹茶均产自县外。
因此,出云制茶首次在岛根县开始生产抹茶。
我们首先在广阔的茶田里手工种植全部 433,700 棵茶树。
气候/景观
日本海一侧降水量少,日照时间长。
这是一片严酷的土地,夏天炎热,冬天积雪厚重,但它却生长得很好。
生产/加工
抹茶的制作方法(摘录)
插入茶叶→蒸锅、过热器、散茶机、干燥炉(碾茶炉、砖炉)→粗茶碾茶
碾茶原料 → 干燥机、切割机、烘干机、通用机(筛子等)→ 混合 → 碾茶成品储存
碾茶成品→球磨机(粉碎机)→筛子
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