品牌	角急
种类	乌冬面
产品数量	1
产品形状	干面条
味道	味噌, 味噌店
包裹重量	980克
单位数	1.00 1

保质期：自生产日期起 5 个月 2023 年 6 月 14 日 【冈崎特产】味噌店使用老字号八丁味噌公司角久的八丁味噌制作的味噌炖乌冬面。
自1645年（正丰2年）创业以来，我们一直使用相同的制造方法生产八丁味噌至今。八丁味噌仅使用大豆和盐制成，在大木桶中制备，并以工匠们堆积如山的天然河石为重物手工制作，并在自然酿造的情况下陈酿两个冬天（两年以上）。味道的特点是风味独特，浓郁浓郁，浓缩了大豆的鲜味，略带酸味和涩味。
面条是细干面条，盐含量较低，因此无需煮半熟即可煮熟。使用干面，即使是细面条也能拥有紧实的口感。名古屋的味噌炖乌冬面的特点是硬面，但即使是不喜欢硬面的人也能享受。
只需一锅，轻松煮饭！这款角久八丁味噌炖乌冬面套餐让您即使在家里也能享受到正宗的味道。您可以添加自己喜欢的配料，使其更加美味。
内容量：840g（面条80g×6捆、汤60g×6）
储藏方法: 避免阳光直射，室温保存

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品牌	角急
产品尺寸	22.4 x 31 x 2.2 厘米；980 克
产品类别	干面条
制作者	角急
使用场景	管理日
产品重量	980克

角急八丁味噌的开始

角急创立于江户时代初期，但其历史可以追溯到战国时代。

今川义元的家臣、早川家的始祖早川克久，在1560年桶狭间之战中击败今川后，前往冈崎的寺庙。他逃亡，放弃武士身份，改名久右卫门。

第一代久右卫门在寺庙学会了制作味噌，几代人后迁居到德川家康的出生地冈崎城以西870米处的八丁村（现爱知县冈崎市八丁町）。并于 1645 年开始制作味噌作为生意。久右卫门生产的味噌因地名而被称为“八丁味噌”。

八丁村自然酿造的八丁味噌 流经八丁味噌产地八丁村（现在的冈崎市八丁町）附近的矢作川的上游由花岗岩构成，流淌的水清澈而充足，地下水丰富。即使在夏天也很凉爽，非常适合制作味噌。确实如此。 我们仍然保持江户时代初期的传统制造方法，仅用大豆和盐在木桶中酿造，并继续保留自然酿造。	匠心打造的石雕作品 工匠们将石头堆成圆锥形，堆放在准备桶的顶部。 八丁味噌在不调节温度的情况下，在八丁町的自然气候中慢慢熟成，创造出只有该地区才能生产的浓郁风味。 自然酿造需要很长的时间才能成熟，但经过两个夏天和两个冬天，浓郁的风味诞生了。	宫内省供应商 1909年12月28日，角久八丁味噌被正式批准为政府供应商。 虽然内务省（厅）供应商制度在1951年已不复存在，但能获得内务省供应商的许可是一种莫大的荣幸，至今仍然是推动力之一生产优质产品的背后，毫无疑问是这样的。

角久的八丁味噌遵循传统的制作方法

Kakukyu 的八丁味噌采用自江户时代以来 370 多年来一直保持不变的传统方法制成。

角久的八丁味噌仅由大豆和盐制成，在大木桶中制备，由工匠将天然河石像山一样堆叠起来压制成，然后使用两个夏天和两个冬天（超过2年）的陈酿。自然酿造。

味道的特点是风味独特，浓郁浓郁，浓缩了大豆的鲜味，略带酸味和涩味。

八丁味噌二味乌冬面是八丁味噌酿酒厂角久的原创产品，其味噌炖汤底料是以传统方法制作的八丁味噌为基础。

角急原创“八丁味噌炖乌冬面”套餐内容

这是八丁味噌酿酒厂的角九独创的“八丁味噌炖乌冬面”。只需一锅，轻松煮饭！在家就能吃到正宗的味噌炖乌冬面。

◆汤：角久的八丁味噌汤底，味道浓郁，味道鲜美。汤很浓，但你会想一直喝到最后。

◆面条...自1898年创业以来，致力于干面条的君贺代先生一直为八丁味噌二味乌冬面专门制作乌冬面。口感滑嫩、紧实，非常适合搭配味噌炖汤。

◆味噌 Nikomi 贴纸：包含原创贴纸。