岛原手卷乌冬面 绢卷 800g 盒装 ICSselection

ICSselection SKU: AYQLVKJPSB

岛原手卷乌冬面 绢卷 800g 盒装 ICSselection

ICSselection SKU: AYQLVKJPSB
正常价格 $18.39
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包括税费
图案名称: 岛原手卷乌冬面 丝光 800g 盒装

品牌 ICS选择
种类 乌冬面
产品重量 200克
产品数量 1
套餐信息 盒子
产品形状 干面条
包裹重量 0.91公斤
单位数 1.00 件

这只是一套干面条。不包括汤和酱汁。
销售页面上使用的一些图片显示,人们在户外没有戴口罩和手套的情况下进行手伸展运动,但目前他们是在洁净室中戴着口罩和手套进行手伸展运动。 (该工厂生产素面、乌冬面、荞麦面)

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品牌 ICS选择
包装尺寸 29.1 x 20.2 x 2.6 厘米;200 克
产品类别 干面条
集装箱类型 盒子
制作者 伊克斯有限公司
产品重量 200克

长崎县南岛原市野村屋继承传统

这是与自江户时代就存在的南岛原拉面店野村屋和 Ix Selection 合作开发的原创产品。

云仙山退去并南止的地区是岛原拉面的故乡。面条制作历史悠久,据说始于岛原之乱后。该地区面条制作的发展,得益于当地的气候,这里有优质的小麦和良好的水源,在寒冷的季节里,面条擀制、晒干的时候,天空持续晴朗,风吹干冷。 。该产品继承了悠久的历史和传统,采用云仙普元山地下水和芝麻油,采用老式手工拉制方法制成,使其成为独特的耐嚼产品。

制造流程

回油

为了防止面条氧化,我们在面条上加入了含有大量天然维生素的芝麻油。

放入房间的盒子里

这是将面条保持在15℃至25℃之间的熟化过程。

角星

注意面条的水分含量,慢慢晾干。照片是图像。 (工作时佩戴口罩和手套)

捆扎、装袋

我们对面条进行最后的目视检查,然后将它们捆扎起来并装入袋子中。

Silk Shine系列烹饪实例

[手拉素面丝绸光泽]

手工拉伸素面丝绸光泽:烹饪示例

手工拉伸素面丝绸光泽:烹饪示例

【手卷乌冬面丝光亮】

手卷乌冬面丝光:烹饪示例

手卷乌冬面丝光:烹饪示例

[手拉荞麦丝光泽]

手卷荞麦面光泽:烹饪示例

手卷荞麦面光泽:烹饪示例

图为素面的制作过程。乌冬面和荞麦面也是采用相同工艺手工制作的。

制面技术员

干燥过程

手工拉伸工艺

使丝绸光泽的面粉

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