尺寸：

250克×3袋

品牌	树（入山）∞木下面粉加工有限公司
种类	乌冬面
产品重量	750克
产品数量	3
套餐信息	包
产品形状	干燥
味道	乌冬面
过敏信息	小麦
单位数	3.00 袋

“柔而刚”这个看似矛盾的表达可以解释如下。乌冬面刚煮沸后，表面附近的水分含量在80%以上，而中心部分的水分含量为40-50%。因此，咬下去的时候感觉软软的，但吃完之后却感觉紧实，这就是赞岐乌冬面特有的嚼劲。
煮沸时间为15至18分钟。色泽洁白优雅，口感清爽。其特点是咀嚼后短暂呼吸后，淡淡的甜味在口腔中扩散。使用专用面粉厂磨制的面粉。体验新鲜面粉的味道。
[面条厚度] 较厚 [煮沸时间] 15-18分钟 [成分] 面粉、盐 [保存方法] 避免阳光直射，常温阴凉处保存。 [保质期] 1 年 [注意] 该产品的生产线也生产使用荞麦的产品。
该产品作为感谢搬家的问候、小礼物等小礼物很受欢迎。

原材料/零部件

[原料] 面粉（国产）、盐 [营养成分干面（每100g）] 能量：334kcal 蛋白质：8.3g 脂肪：0.4g 碳水化合物：74.2g 钠：1.8g 盐当量：4.5g

注意（免责声明）>请务必阅读

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品牌	树（入山）∞木下面粉加工有限公司
产品重量	750克
保存方法	避免阳光直射，并在室温阴凉处保存。
产品类别	干燥
集装箱类型	包
制作者	木下面粉加工有限公司
产品重量	750克

我们提供与众不同的面粉

你可能会想，“如果原材料是同样的小麦，那么无论在哪里磨制的面粉都是一样的。”

但现实中，如果面粉是在不同的地方磨的，每种面粉都会不同，每个面粉厂都有自己的特点。

我们提供的面粉让您感受到与众不同。

生乌冬面 将面条煮久一点后，立即用冷水冲洗，然后将酱油直接倒在面条上。您可以享受乌冬面的浓郁口感。根据自己的喜好撒上葱、姜等即可享用。	加计乌冬面 将温热的面条用冷水浸泡后，与高汤一起食用。由于涉及面和汤料，所以汤的味道会有很大差异。如果你喜欢的话，可以用葱、天花、生姜等装饰。	扎鲁乌冬面 将面条煮久一点后，立即用冷水冲洗，然后将其放入漏勺或其他碗中。 在您喜爱的汤中加入葱、姜等作为调味品即可享用。

木下面粉加工有限公司和 Farina Corporation

我们公司于 1946 年战后开始从事小麦加工。

工资加工是一种将邻近农民带来的小麦进行碾磨并将部分磨粉返还给部分农民的系统。从那时起，我们在赞岐经营面粉加工业务已超过 70 年。利用小规模制粉的优势，将“现磨面粉”直接运送到全国乌冬面专卖店、面包店和个人用户。

近年来，我们开发了消除不良味道的清爽风味的全麦面粉，并实现了“布劳尔全麦面粉”和“赞岐全麦乌冬面”等商品化产品。现在可以自然地减少糖分并摄入足够的膳食纤维。

Farina Corporation 是一家 BtoC 销售公司，于 2000 年 12 月从 Kinoshita Seifun Co., Ltd. 独立出来。我们发现该产品无论是用于商业用途还是商业用途时都很难快速响应，造成不便，因此我们成立了专门针对个人用户的独立销售公司。

赞岐乌冬面和干面的历史

赞岐自古以来就以优质小麦产地而闻名，甚至在江户时代（1713年）中期出版的百科全书《和馆三斋图》中也有提及。

此外，盐田比小麦更有名，盐与糖和棉花一起形成了所谓的赞岐三白，现在用这些小麦和盐制成了优质酱油。此外，位于观音寺市海岸的伊吹岛盛产凤尾鱼，这是制作乌冬面“高汤”的入子的原料。这样，赞岐就拥有了制作乌冬面所需的一切。

干面条的历史可以追溯到1598年。当时，小豆区池田町的居民在前往伊势神宫的途中，在大和国三轮学习了挂面的制作方法，从此，挂面的制作一直以小豆岛为中心。

在前人的努力下，这一技术才得以传承至今的赞岐乌冬面和挂面。