成分：盐、酵母提取物、白胡椒、糊精/变性淀粉、调味料（氨基酸）、增稠剂多糖、酶含量：50g x 5个产品尺寸（高x深x宽）：20cm x 6cm x 12cm
原产国：日本

原材料/零部件

盐、酵母提取物、白胡椒、糊精/变性淀粉、调味料（氨基酸）、增稠剂多糖类、酶

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产品介绍

一种利用酶的力量使肉变嫩的肉类调味料。只需将其撒在肉上并放置5分钟即可立即煮熟，因此即使您很忙没有时间也可以使用它。
用盐和胡椒调味，即可享用。
非常适合烹饪鸡胸肉、炒肉或其他厚肉，或者当您想提前准备食物（用于飞机餐、便当盒等）时。

原材料/零部件

盐、酵母提取物、白胡椒、糊精/变性淀粉、调味料（氨基酸）、增稠剂多糖类、酶

品牌	味之素
包装尺寸	20.5 x 14.9 x 5.4 厘米；280 克
制作者	味之素
原产地	日本
原料	盐、酵母提取物、白胡椒、糊精/变性淀粉、调味料（氨基酸）、增稠剂多糖类、酶
产品重量	280克

这种肉类调味料利用酶的力量，只需将其撒在肉上并放置 5 分钟即可使肉变得嫩滑多汁。烹饪肉类时，我们特别推荐鸡胸肉和厚片炒肉，这些肉容易干。作为指导，100 克肉使用 2.5 克（约 1 茶匙）肉类软化混合物。	“肉软”是用盐和胡椒调味的。不需要任何调味料。	“Niku Yawaraka no Moto”中的酶是通过发酵玉米和其他原料制成的。 「肉类软化素」含有一种酶，其作用与菠萝中的肉类软化成分相同，可以松弛肉的纤维。淀粉通过松散的纤维之间的间隙进入，保留肉汁并长时间保持柔软。

推荐用法

原本干燥的鸡胸肉变得嫩滑多汁。即使随着时间的推移冷却后，它仍然柔软可口，因此也推荐用于便当盒或提前制作。	通过锁住肉汁，肉末菜肴变得更加多汁可口。	只需在冷冻前撒在上面，解冻后就会软化。

推荐食谱