尺寸：

28 克（x 4）

「清酒鸟羽」使用北海道产的雄性鲑鱼，不添加化学调味料，让您享受化学调味料无法达到的自然风味。 *因此，可能不适合那些喜欢“大胆，浓烈的味道和脂肪”的人。
内容量：28g x 4袋 ★ Gourmet BAR纯国产无添加美食系列（Gourmet Samurai）还提供其他美食和有趣的拼盘套装♪
成分: 三文鱼(北海道产)、砂糖、盐、海带高汤、鲣鱼高汤、香菇高汤、秋刀鱼鱼露、米黑醋保存方法: 避免阳光直射、高温高湿、阴凉处保存、打开包装，然后密封袋子。

注意（免责声明）>请务必阅读

尽管我们努力提供准确的产品信息，但在极少数情况下，制造商可能会更改成分，恕不另行通知。因此，实际交付的产品和网站上的描述可能会有所不同，因此请务必在使用前检查产品标签和注意事项。此外，蔬菜、水果等新鲜食品的原产国可能会根据季节和生产条件而变化。图像就是图像。请注意，实际产品和包装可能与实际交付的产品有所不同。对于蔬菜、水果、肉类、鱼类等新鲜食品，购买后请尽快食用。

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品牌	美食武士
包装尺寸	22×18.7×6.1厘米；160克
生产区域（地区）	北海道
产地（县）	北海道
保存方法	避免阳光直射、高温、潮湿，存放于阴凉、避光处，开袋后密封。
按主题	适合聚会和其他庆祝活动
制作者	BFK有限公司
原产地	日本
产品重量	160克

无添加超薄三文鱼托巴

为了创造出无添加剂的产品，不仅需要讲究主要成分鲑鱼，而且还需要保持主要成分的调味料的适当平衡。

此外，薄度对于酥脆的口感至关重要，但如果肉太薄，肉就会沿着纹理散开。

我们通过改变天然调味料的混合、切割的角度和厚度、以及制备过程中的干燥、冷冻和解冻的程度，制作了数十个原型，并达到了我们现在的形式。

特产①：使用休渔期捕获的雄性鲑鱼。

★不使用人工鲜味调味料，确保鲜味

★确保不使用合成防腐剂即可达到的脂肪浓度

为了实现这两个目标，我们只使用捕捞季节中期（9月下旬至11月初）的北海道雄性鲑鱼。

捕捞季节中期捕获的鲑鱼因其肉色而被称为“粉红色”，虽然味道浓郁，但脂肪含量却恰到好处。

(*早季“红”脂肪过多，晚季“白”味道淡)

专长②／天然高汤调制

不使用氨基酸或酵母提取物等人工鲜味调味料

・砂糖（国产蔗糖）・盐（国产）・海带汤（北海道产海带）・鲣鱼汤（国产鲣鱼）・香菇汤（国产香菇）・鲍里鱼露（北海道秋刀鱼）和国产盐）・米黑醋（来自国产糙米）

余味温和，带出三文鱼的天然风味。

所有原材料均国产。

特殊③/超薄加工

它具有超薄的表面，方便食用。因此，它比普通的三文鱼棒更精致，需要更多的步骤来处理。

步骤1）调味后，保留中间的水分并冷冻。

步骤2）冷冻状态稍微解冻后切片。

步骤3）切片后，迅速放在架子上晾干（切片肉解冻很快，所以速度很重要，才能晾干整齐并完成）。

*由于不使用任何添加剂，我们避免在炎热的夏季准备。

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