种类: | 下巴汤包(30包240克) |
由于已经预先调味,您只需将一包放入锅中,煮沸,煮一两分钟即可轻松制作专业高汤。一包高汤足够 3 至 5 人食用。我们提供商业用途的流行“Emi Dashi”,以及家庭使用的尺寸。
我们使用原产地已知的国内原材料。
长崎县产沙丁鱼干(飞鱼)
广岛县的香菇、北海道的海带
注意(免责声明)>请务必阅读
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品牌 | 惠美高汤 |
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制作者 | 惠美高汤 |
原产地 | 日本 |
“今天的味噌汤很好吃,你吃了什么东西吗?”没有刺鼻的鱼腥味。美味的汤料,让您可以一次又一次地制作美味的味噌汤,让您的家人惊叹不已。
“黄金比例”风味汤底,让您的菜肴别有风味
专业高汤,煮1~2分钟即可轻松享用
惠高汤(Megumi dashi)没有刺激性或鱼腥味。一个高汤包,可以让您的家人制作出令人惊讶的美味味噌汤。惠高汤具有“黄金比例”,为您的菜肴带来独特的风味。只需煮1至2分钟即可轻松享用的专业高汤。国产手烤飞鱼,烧津的鲭鱼干,广岛县的香菇。,北海道产的真海带,严选在家难以组装的国内食材,由专业厨师以黄金比例调配,发挥出风味的协同效应,并包装在易于使用的包装中。
- 「Megumi Dashi」是一种混合汤粉,在专业人士的监督下,使用已知来源的国产原料精心调制,让您可以轻松准备汤汤。
- 只需使用这款鲣鱼高汤包,只要确保使用适量的水,您就可以轻松制作美味的日式菜肴,例如味噌汤和大岛卷鸡蛋。
- 因为含有九州标准的“agoshi”,所以味道很浓郁。
- 煮沸后,放入汤锅中晾凉,即可作为万能汤用在各种食谱中。
- 它美味且易于使用,非常适合低盐菜肴和味噌汤。也适合大石汤饮食。
我们只使用由专业人士挑选的最好的原料。
我们准备了正宗的食材,例如以清汤而闻名的北海道真海带,是专业人士首选的餐厅供应商,来自烧津的干鲭鱼,来自熊本的干沙丁鱼,以及来自广岛的原木香菇。
真正成分的浓郁香气和浓郁度是提取物等调味成分无法比拟的。您可以使用专业厨师也使用的高汤来扩大烹饪范围。
采用原产地国内原料
沙丁鱼飞鱼干(国产)长崎县产沙丁鱼干(飞鱼) 我们采用手工烤制的下巴,香气浓郁,品质上乘。 “手火山式”是一种烤鱼的方法,是一种通过在强热下慢慢熏制和干燥鱼来锁住美味的技术。由于是手工制作,无法批量生产,需要花费大量的时间和精力,所以生产者很少,现在已经很少见了。 当受到捕食者追赶时,飞鱼会在海面飞行以逃脱。因此,与其他鱼类相比,它的活性更高,脂肪含量极低,会产生腥味。 白肉富含蛋白质,口感清爽,甜味细腻。 |
干沙丁鱼干(熊本产)干青花鱼(烧津产)烧津产干鲭鱼 鲭鱼以其独特的风味和浓浓的汤汁而闻名,与鲣鱼片一起使用,味道更浓郁,这在厨师中是家喻户晓的故事。 我们只使用鲭鱼,将其头部和腹部小心地去除。 熊本产沙丁鱼干 熊本产的乌罗米沙丁鱼和干沙丁鱼比其他地区生产的沙丁鱼和干沙丁鱼经过炖煮和干燥,因此是上好的汤汁。 使用乌鲁梅沙丁鱼,不去除内脏。肠子的独特风味增加了汤料的深度和丰富性。 |
Koshin Shiitake(来自宫崎) Rishiri Konbu(来自北海道)来自北海道的昆布 这种海带香气浓郁,可以用来熬制浓郁醇厚的汤汁。据说它是最名贵的海带之一,因其味道鲜美而被誉为“高汤之王”。 广岛县的香菇 在自然环境中生产天然形态的原木香菇需要大量的时间和精力,并且产量不稳定,因为它们受自然环境的影响很大。 但我们对味道和香气很讲究,只用原木香菇,其中只用八分香菇,香气很好。 |
“黄金比例”风味汤底,让您的菜肴别有风味
“黄金比例”风味汤底,让您的菜肴别有风味
推荐给初学者到中级厨师。
我也喜欢烹饪,以前经常使用颗粒类型,但最近我只使用这个“Emi Dashi”。
它非常容易使用,因为它可以应用于各种菜肴。
这是我做过的最美味的味噌汤。
顺便说一句,我偷偷地让我的一位家庭主妇朋友在显示器上使用它,她的丈夫说:“今天的味噌汤很好吃。你做了什么吗?”(笑)我让他尝尝,因为我担心每天的味噌汤味道都不一样,但从那以后,我的担忧就解决了。
使用这个大石包很容易。你每次都可以做出同样的味道。 *只要水量正确*
我想让你先尝尝味噌汤。
接下来就是煮米饭了。
这也是出奇的美味。第一次做的时候本想尝尝,结果只吃了两杯。 。
您所需要做的就是添加冰箱里有的任何成分。
这款“Emi Dashi”让您可以在家轻松创造调味料的黄金平衡,由一家历史悠久的公司创造,该公司继续为食品和饮料行业的专业人士制作高汤。
由于风味平衡已经完成,您只需添加适量的水和简单的调味料即可像专业人士一样重新调制调味料。
虽然制作起来很简单,但还是推荐给自己制作高汤的高级用户,因为它不是无添加的,所以用酵母提取物、调味料(氨基酸等)、酱油粉等调味。 . 不建议有某些限制的人使用。
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