ブランド	味匠七福屋
風味	のり, 焼き
サイズ	40シート（x 1)
個数	40
ユニット数	40.00 枚

軟らかすぎずに溶けにくいのでしっとりと「巻き置き」して食べる“直巻きおにぎり”や“太巻き寿司”に適した堅さです。【瀬戸内海産の海苔の特徴】比較的しっかりした海苔質で「太巻き」などの「巻き寿司」用として重宝されています。有明海産の海苔と比較して相対的に海苔の味、香りは少な目です。ただし、具やシャリをしっかり包み込んで他の食材の良さを引き出してくれる「名脇役」のような存在です。旨味や香りが強い「主役級」の海苔にはない「皆が気付かない裏でしっかりとドラマ（食材）を良いものにする」なくてはならない存在です。
パリッと歯切れよくないので「手巻き寿司」には向きません。（ただし、堅めの海苔で手巻き寿司をするのが好きな方もいらっしゃいますのでそんな方には手巻き寿司用としても良いです。）歯切れの良さは期待できませんが、ご飯に巻いて置いていても溶けにくいタイプの海苔です。しっとりご飯に馴染ませて食べる調理法に適した海苔です。
高級グレードではありませんが「普段使いには必要十分」なグレードの海苔を選んでお求めやすい価格を念頭に原料選びをした商品です。
パリッとしていないので一瞬、湿気ていると感じる場合がありますが折り曲げても割れにくい「粘りがある海苔」です。「粘りがある海苔」は、巻き寿司などに使うと巻きやすく使い勝手が良い海苔です。また、煮込んでも程よく海苔の存在感が残るので“海苔佃煮”用としてもおすすめです。
巻き置き・・・ご飯の水分でしっとりとさせて食べるおにぎりや巻き寿司に適した海苔です。ご飯の水分を吸ったときに良さを発揮します。

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瀬戸内海産　板のり全形４０枚　わけあり焼海苔です 。この海苔は高級品ではありませんが適した用途でお召し上がりいただくと充分ご満足いただける商品です。逆に不向きな食べ方だとご満足いただけない場合がございます。
【瀬戸内海産の海苔の特徴】比較的しっかりした海苔質で「太巻き」などの「巻き寿司」用として重宝されています。有明海産の海苔と比較して相対的に海苔の味、香りは少な目です。
ただし、具やシャリをしっかり包み込んで他の食材の良さを引き出してくれる「名脇役」のような存在です。
旨味や香りが強い「主役級」の海苔にはない「皆が気付かない裏でしっかりとドラマ（食材）を良いものにする」なくてはならない存在です。
海苔そのものの味、香りに期待して楽しみたい場合は物足りないと感じることがあります。
【適した用途】・・・⇒巻き置き（しっとりタイプ）の「おにぎり」「巻き寿司」　煮込んでも海苔の存在感が残るので「海苔佃煮」用としても向いています。
【不向きな用途】・・・⇒パリッと食感で味わう手巻き寿司には少し堅いです。ただし好みの問題でしっかりした堅めの海苔で手巻き寿司をするのが好きな方もいらっしゃいますのでそんな方には手巻き寿司用としてもおすすめできます。
【この海苔の特徴】・・・⇒軟らかすぎずに溶けにくいので“しっとり”と「巻き置き」して食べる“直巻きおにぎり”や“太巻き寿司”に適した堅さの海苔です。パリッとしていないのでそのまま食べる手巻き寿司には一般的には適しません。
しっかりした海苔質なので一瞬、湿気ていると感じる場合がありますが、折り曲げても割れにくい「粘りがある海苔」です。
決して湿っているわけではありません。巻き寿司をする場合、割れずに巻きやすいのが長所です。このように「粘りがある海苔」の良さを引き出すにはズバリ「巻き置き用」がおすすめです。
※「巻き置き」とはご飯に海苔を巻いて海苔が「しっとりとご飯に馴染んだ状態で食べる」食べ方です。お米の水分を海苔が吸って良い感じに仕上がります。
【訳ありの理由】・・・⇒わけありの理由は「端の破れ・欠け」などが多少あります。（４０枚のうち全部、欠け、破れではなく、ごく一部です。）また、海苔の厚みにバラつきがあり一定の品質で提供できないために「わけあり」としました。
色艶も「黒々とつやのある時」や「やや色が薄い時」などリピート購入いただいた場合、毎回違ったタイプの海苔が届くことがありますのでご了承ください。
このように品質の安定感に「訳があり」その分、同じ価格帯の物と比べてお得感がある価格設定をしています。
あくまでも「普段使いには必要十分」なグレードの海苔を選んで焼海苔に仕上げていますので「極上」や「すごく美味しい」をお求めの場合はご期待にそえないかもしれません。「今回の海苔は良かった！」や「前回の方が自分好みだった・・・。」など毎回届く海苔の違いをお楽しみいただければ幸いです。

ブランド	味匠七福屋
製品サイズ	2 x 24 x 27 cm; 110 g
保存方法	直射日光を避け常温で保存
メーカー	株式会社七福屋
商品の重量	110 g