原材料・成分

椎茸

使用方法

水でゆっくり1時間半もどしてお使いください。(冷水の方がより旨味が増します）

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国内有数の椎茸の名産地（熊本県菊池産）

熊本・大分・宮崎の３県で、日本産原木栽培乾椎茸の約70％を生産していますが、その中でも幻の椎茸と言われる椎茸原種（204）椎茸が生き残る熊本県菊池市。

古くから椎茸が自生していた地域で、周辺地域に比べて雨が少なく霧が多い特徴があります。高冷地で露地栽培されていますので、うまみが濃厚で歯ごたえがあり、各種品評会でも高い評価を得ている名産地です。

ひんやりとした清涼な空気の木立の中。原木の養分と、雨水と霧の水分だけで育つ「どんこ」の写真です。自然の中の山林で、昔ながらの原木（クヌギ）を使った椎茸栽培です。無農薬などの添加物は一切使用しない、天然の椎茸です。

原木栽培の良さは、何と言っても香りが良いです！

そのまま水で戻すだけで、すぐに使える！