原材料・成分

鯛、あきあみ

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商品紹介

獲れたての天然鯛を手作業でエラとはらわたを取り除き、じっくり焼いて香ばしさとうまみを引き出した後乾燥させた焼き干し。
極限まで水分を飛ばし、使いやすいよう微粉末にしています。
煮込まなくてもお湯を注ぐだけで簡単に出汁をとることができますので、様々なお料理にお使いいただけます。
味付けをしておりませんので、ご使用の際はお好みの調味料とともにお使いください。
当店のだしは少量入れただけでも濃い出汁が取れますので、はじめてお使いのお客様は入れすぎにご注意ください。

原材料・成分

鯛、あきあみ