奇跡の野菜をお手軽に！

リフ工房より熊本県あさぎり町産100％のビーツを使用したビーツパウダーのご紹介！

化学農薬、化学肥料不使用。

選べる2粉末タイプ。（微粉末・粗粉末）

安心・安全でとても希少な熊本県あさぎり町産100％使用。

化学農薬、化学肥料を栽培期間中に一切使わずに手間暇かけて育てられた生ビーツを100％使用しています。

この希少なあさぎり町産100％の生ビーツをぎゅっと凝縮してパウダーにしました。

「ビーツパウダー」は どうやって作っているの？

1.ビーツ本体の表面に付いている菌を 殺菌するために「90度」の熱湯に 通しています。

栄養分を逃がさないように、 長時間湯でたり、煮込んだりは 最低限で行っています。

2.「45度」程度の低温にて、 水分を飛ばす処理をしています。

3.「粉砕工程」でも「45度」程度の低温で、 時間をかけて行っています。

ビーツの鮮やかな色を 保つために、「粉砕工程」での 「高温殺菌」はしていません。

生ビーツ約2.3kgをぎゅっと凝縮して100gのパウダーにしました。

栄養たっぷり！

ビーツには栄養素が豊富に含まれていて体に良いのはわかりました。

じゃあ、ビーツパウダーにはどんなレシピや使い方があるの？

使い方その1

水またはお湯に混ぜるだけ。

小さじ１杯（3g）を100cc程の 水またはお湯で割って お召し上がりください。

お好みで牛乳にも溶かして 飲めますが溶けにくいので 少量の牛乳でよく溶いてから 残りの牛乳を 注ぎ足してください。

使い方その2

プロテインとビーツパウダー

普段から筋トレなどでプロテインを飲んでいる方は、 プロテインと一緒に混ぜて飲むのがオススメ。 ビーツパウダーの独特の風味もプロテインと混ざって気にならず飲みやすくなります！

使い方その3

忙しい方におすすめ！

ビーツのピンクスムージー

スムージーのレシピをご紹介

バナナ半分、牛乳250ml、はちみつ大さじ1、 レモン汁大さじ1のスムージーにビーツパウダーを 小さじ1杯（3g）ミキサーにかけてください。

使い方その4

ビーツパンケーキ

野菜が苦手な方も美味しく！

約3枚分のレシピをご紹介

ホットケーキミックス150gに卵１個、牛乳100cc ビーツパウダー小さじ1杯（3g） お好みでブルーベリーやハチミツを トッピングしてください。

使い方その5

甘酒とビーツパウダー

冬にピッタリの栄養補給！

寒い冬におすすめしたいのが ビーツパウダーと甘酒を 一緒に摂る方法です。 小さじ1杯（3g）を100cc程の 甘酒で割ってお召し上がりください。

よくあるご質問

Q.ビーツのカロリーは？

ビーツのカロリーは100gあたり41kcalです。 同じ根菜では カブ21kcal　大根18kcal　にんじん36kcal　ごぼう65kcalとなります。

Q.原材料の産地・製造は？

熊本県あさぎり町で採れたビーツを使用しています。 合成着色料や保存料など食品添加物を一切使用せずに粉末にしています。

Q.保存方法は？

開封後はチャックを密閉の上、高温多湿、直射日光を避けて、 冷暗所に保管してお早めに使い切ってください。

Q.ピンクに着色したいけど、どのくらい入れたら良い？

たくさん入れるとピンクが濃くなり、ビーツの風味も増します。 例えば、市販のホットケーキミックス1袋（約200g）に対して、 ビーツパウダー小さじ１だと濃いピンク色になります。

お好みでパウダーの量を調整してご使用ください。

Q.「微粉末」と「粗粉末」はどう使い分けるの？

「微粉末」は一般的な小麦粉より細かく、 「粗粉末」はそれより粗くなっています。用途に合わせてご使用ください。

「微粉末」タイプ

水に溶かしてのご使用におすすめ。

「粗粉末」タイプ

料理の調味料としてのご使用におすすめ。