梅の生姜焼きレシピ♪

■材料　2人前

豚ロース　300g/薄力粉　適量/たまねぎ　1個/ にんにく　１かけ/白ワイン　50cc/はちみつ梅　2個/バルサミコ酢　30cc/生姜　30g/はちみつ　10g/しょうゆ　15g/オリーブオイル　適量/塩・こしょう　適量

■作り方

①たまねぎは薄切りにする

②豚肉に塩・胡椒をして、薄力粉をまぶしておく

③ペーストにした梅、すりおろした生姜、バルサミコ酢、はちみつ、しょうゆを合わせておく

④フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、たまねぎをしんなりするまで炒め、一度取り出す

⑤豚ロースを広げて並べて、途中で白ワインを加える

⑥両面の表面に火が入ったら、玉ねぎを戻し、③のタレを加える

⑦タレを全体に絡めて出来上がり

梅とシラスの洋風炊き込みご飯レシピ♪

■材料　4人前

米　2合/水　2合分/梅　3個/シラス　100g/にんにく　1かけ/ドライトマト　大3枚（ミニトマト5個程度で代用可）/グリーンオリーブ（種なし） 10個/ケイパー　20粒/オリーブオイル　大さじ1/塩　小さじ1/2/ローリエ　1枚/こしょう　適量/イタリアンパセリ　適量

■作り方

①炊飯器に洗った米、水、オリーブオイル、にんにくのスライス、塩を入れて軽く一混ぜし、梅、ドライトマト（半分にカットしたミニトマト）、グリーンオリーブ、ケイパー、ローリエを並べて炊く

②炊き上がったら、梅を崩してシラスを混ぜ込み、器に盛ってこしょう、イタリアンパセリ、お好みのオリーブオイルで風味をつけて出来上がり

梅のカプレーゼレシピ♪

■材料　2人前

モッツァレッラチーズ　1個/ミニトマト　10個/バジル　10枚/梅　2個/オリーブオイル　大さじ2/白ワインビネガー　小さじ1/こしょう　適量/パルミジャーノ　適量

■作り方

①材料を全て一口大にカットする

②ペーストにした梅、オリーブオイル、ワインビネガー、こしょうをボウルでしっかり混ぜる

③①と②をしっかり合わせて、器に盛り、お好みでパルミジャーノとこしょうを降って出来上がり

和歌山産の紀州南高梅

紀州南高梅は梅の生産量日本一の和歌山県が誇る梅の最高級ブランドです。

果実が非常に大きく、種が小さく、果肉がとてもジューシーなのが特徴です。

こだわりの製法

収穫、天日干し、漬け、すべての工程において本当に美味しい梅干しづくりを追求してまいりました。食べて頂いたらわかります「他とは違う」と。

徹底した衛生管理

「良い食品は徹底した衛生管理から」そんな想いで徹底した衛生管理を行っています。最終的な検査工程では一粒一粒、熟練の作業者が検品しています。

日本を元気に！！

明るいニュースの少ない日本。そんな日本を元気にするため、人間のエネルギー源である食を通じて皆様に「喜び」を提供できるように日々努めております。

全国から素晴らしい食品を厳選

日本には世の中に知られていない素晴らしい食品がたくさんあります。そんな食品が世の中に広く知られていないのは本当に損！

私たちは毎日時間をかけてそんな食品を探し出し、皆様に提供し続けております。

健康を応援します

健康がないと人生なにもうまくいきません。ただ健康を維持するのはなかなか難しい。そんな課題を解決すべく、美味しくて長く続けられるような健康的な食品をお届けします。