サイズ:	そば15袋（つゆ無）

ブランド	小嶋屋総本店
種類	そば
商品の重量	200 グラム
食事タイプ	プラントベース
商品の個数	15
パッケージ情報	袋
商品の形状	乾麺
風味	つゆ
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	3.29 キログラム

内容：布乃利小嶋屋そば200g×15袋（つゆなし）
保存方法：直射日光を避け常温で保存　　　賞味期限：約1年間　　　　アレルギー情報…そば、小麦
生産者：小嶋屋総本店

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ブランド	小嶋屋総本店
梱包サイズ	26.9 x 24.4 x 11.4 cm; 200 g
産地（地方）	甲信越
産地（都道府県）	新潟県
商品タイプ	乾麺
容器の種類	袋
メーカー	小嶋屋総本店
原産国名	日本
商品の重量	200 g

創業大正11年。新潟名物「へぎそば」の名店、小嶋屋総本店。へぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使っており、コシが強くつるつるっとした喉ごしの良さが特徴です。

「布乃利へぎそば」は日持ちする乾麺ながら生麺に劣らずの風味と歯ごたえを追求した人気商品で、石臼で丁寧に自家製粉した上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝統製法を守りながら製造されています。

へぎそばの発祥の地としてのこだわり

自然豊かなそば畑 原料となる玄そば(そばの実)の産地新潟県は、澄んだ空気と雪解けの清らかな水に囲まれています。	原料となる海藻の採取 下北半島をはじめ、全国の厳選した地域より布海苔という海藻を調達、使用。へぎそばのつるつる、シコシコとした食感はこの布海苔がもたらすものです。	粉挽きの極意・石臼挽き 小嶋屋総本店では自家製粉にこだわり、そばの持つ味・香り・そして栄養成分等、玄そばの持つ品質を存分に生かした製法でそばを製造。	自社製造・こだわりの乾燥 適切な温度湿度管理の元、こだわりの乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺へ。

新潟を代表するご当地グルメ。名店の味をいつでも手軽にご自宅で

商品パッケージ 緑を基調とした外装は自然豊かな魚沼の地よりの贈り物。ギフトとして大変好評な商品です。(15.30袋入りは白段ボール)	皇室献上へぎそば 昭和23年、初の皇室献上の栄誉。そこから現在に至るまで5回の皇室献上を賜りました。その他、公式行事の際にもご所望を承るなど県内のみならず、全国区の知名度を得るきっかけに。	水車の回る店舗 手前にある大きな水車が特徴の建物。中はへぎそばの歴史を紐解く展示品や日本屈指の壁匠による芸術的空間になっており、週末には地元民や県外から多くの観光客でにぎわいます。

木の器で頂く伝統的なスタイル

「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。古くから着物など織物が盛んな産地の美的感性が器の盛り付けに取り入れられ、このような形に定着したと伝えられます。これを家族や友人など親しい人と囲んで食べるとそばがより一層美味しく感じられます。