原材料・成分

【原材料】いか（中国産）、砂糖、食塩、醸造酢/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、ph調整剤、保存料（ソルビン酸K)、リン酸塩（Na)、甘味料（ステビア）

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魚奏は、外食産業をはじめとする各小売業者に対して、水産関連の商材を活魚・鮮魚から冷凍加工商材まで広く品揃えし、各専門分野に負けない品質、そして細やかな仕分け作業及び、弊社独自の加工技術でお客様のニーズに応える利便性を追求した水産物総合商社です。水産物卸売問屋としてのプライドにかけて、プロも認める厳選素材、お求めやすい商品をご提供いたします。 食店を中心とする食のプロ達に水産食材を提供する卸売問屋を生業にして早15年、自慢の目利きと大量仕入れのメリットで他に負けない品質とお買い求めやすさを実現することができました！食いだおれの街、大阪の食を支えたプロが認める「こだわり食材」を是非、ご家庭でどうぞ！！

素材本来の旨味が凝縮している、プロの外食店にも支持されてきた弊社のこだわり商材は、製造過程で出てしまう、形が不揃いな商品、切れ端などが少々混ざっていますが、味は正規品とそん色ありません。 上質なイカと独自の旨味をひきだすこだわり製法が決め手の、まさに「食べだしたら止まらない」逸品です。 脱酸素剤を入れたチャック式の袋なので、美味しさを逃さず保存できるようになっています。

旨味が凝縮！酒のアテの王様