無限堂 稲庭うどん 180g×3袋 6人前
稲庭うどん
SKU: AYLK6BJP2T
| ブランド | 稲庭うどん |
| 種類 | うどん |
| 商品の重量 | 540 グラム |
| 商品の個数 | 3 |
| パッケージ情報 | 袋 |
| 商品の形状 | ドライ |
| パッケージ重量 | 0.57 キログラム |
| 原産地 | 東北地方 |
| ユニット数 | 3.00 袋 |
原材料・成分
小麦粉、食塩、でん粉
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| ブランド | 稲庭うどん |
|---|---|
| 製品サイズ | 30.8 x 22.5 x 2.5 cm; 540 g |
| 産地（地方） | 東北地方 |
| 産地（都道府県） | 秋田県 |
| 商品タイプ | ドライ |
| 容器の種類 | 袋 |
| メーカー | 無限堂 |
| 原産国名 | Japan |
| 商品の重量 | 540 g |
伝承350余年、江戸の時代より受け継がれる伝統の技と心。
麺匠が1本1本まごころを込めて生み出すその麺は、「日本3大銘うどん」の一つに数えられています。
四季を通じて愛される、伝承の味処「無限堂」の稲庭うどんはいかがですか。
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1本1本手作業で縄を綯うようにして縒りをかけながら棒にあやがけし、細く伸ばします。 この製法が、強いコシを生み出す元となります。 |
使用するのは厳選した小麦粉、食塩、水のみ。 油などの添加物を使用せず、生地の熟成だけで生地を伸ばしていきます。 ※打ち粉としてでんぷんを使用しています。 |
機械に頼らず、完成まで3～4日間かけて、手間暇を惜しまず、昔ながら製法を守って製造されます。 ※写真ははたがけして乾燥する工程のもの。 |
茹で上がったうどんは透明感のある乳白色。
ツルツル、しこしこした独特の食感は、冷たい麺でも温かくしても美味しくお召し上がりいただけます。
この、他に比類ない上品な味わいを持つうどんを製造するために、「無限堂」は古くからの伝統製法を忠実に守り続けています。
稲庭うどんはわしょくはもちろん、食材や味付けの組み合わせによって中華や洋食など様々なアレンジレシピでお召し上がりいただけます。
例）冷やしざるうどん(写真左)、冷やし豆乳胡麻担々麺風(写真右上)、ジェノベーゼ風(写真右下)
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