サイズ:

4個セット

ブランド	食いしん坊侍
ユニット数	600.0 グラム
パッケージ情報	バッグ
風味	Kelp
商品の重量	167 グラム
パッケージ重量	0.7 キログラム
原産地	北海道地方

北海道の「道南産昆布」と「利尻産昆布」をブレンドさせることで、「ふんわり感」と「強いうま味」を楽しめる、とろろ昆布に仕上げました。
内容量：150g×4袋
原材料名：昆布(北海道産)、醸造酢
保存方法：直射日光、温度、湿度の高い所を避け、冷暗所で保存し、開封後は袋の封をしてください。
賞味期限：製造から10か月

原材料・成分

昆布(北海道産)、醸造酢

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ブランド	食いしん坊侍
製品サイズ	29.5 x 19.7 x 2.8 cm; 167 g
産地（地方）	北海道地方
産地（都道府県）	北海道
保存方法	直射日光、温度、湿度の高い所を避け、冷暗所で保存し、開封後は袋の封をしてください。
容器の種類	バッグ
メーカー	BFK株式会社
原産国名	日本
商品の重量	167 g

日本古来のパワーフードとも云うべき昆布を、手軽に活用できる、とろろ昆布として開発しました。 長い歴史の中で愛されてきた昆布をリスペクトし、自然の風味を追求して生まれた逸品です。

• 原材料名：昆布(北海道産)、醸造酢
• 保存方法：直射日光、温度、湿度の高い所を避け、冷暗所で保存し、開封後は袋の封をしてください。

＜こだわり＞

食いしん坊侍の「北海道とろろ昆布」は、北海道産の昆布のみを使用しています。

使用しているのは、道南産昆布と利尻産昆布です。

道南産昆布は、柔らかく肉厚で上品な旨味を持つ一方、利尻産昆布は、肉質が硬めだが強い旨味を持ちます。異なる特性を持つ、この2種類の昆布を、50年培った技でブレンドすることで、「フワッとした食感」と「しっかりした旨味」を楽しめる、とろろ昆布に仕上げています。

加工上必要な酢（昆布を削るうえで柔らかくするため）以外は、化学調味料や甘味料は使わず、昆布本来の自然な風味が味わえるとろろ昆布を追求しました。

＜おすすめ活用方法＞

• お吸い物、味噌汁、そば、うどん等の汁物に入れる
• おにぎりにまとわせる
• とろろ昆布鍋（大量のとろろ昆布を投入した昆布ベースの鍋）

＜とろろ昆布の活用レシピ＞

スープに とろろ昆布、梅干し、白すりごま、小口切りにした小ねぎをスープカップに入れ、しょうゆ少々とお湯を注ぐ。梅干しを崩しながらいただく。	そば・うどんにトッピング そば、うどんにトッピング！ “旨味”と“とろみ”のアクセントを楽しめます。	おにぎりに 桜の花の塩漬けを水の中で振り洗い、塩を落とす。トッピング用を残して刻み、白いりごまと一緒にご飯に混ぜる。おにぎりを作り、刻んでいない桜の花を上にトッピング！おにぎりの下の部分にとろろ昆布をまぶす。 香りとうま味の絶品おにぎりに。	鍋に 塩や醤油ベースの寄せ鍋のトッピングに。 とろみたっぷりのユニークな鍋を楽しめます。 鍋に投入しても、取り皿に入れてもOKです。

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