<国産大豆・国産米・国産平釜塩使用> 無添加 ふわりと香る 十二割糀生味噌 綾糀 450g ×2個

ひかり味噌 SKU: AYJVVBJPQR

<国産大豆・国産米・国産平釜塩使用> 無添加 ふわりと香る 十二割糀生味噌 綾糀 450g ×2個

ひかり味噌 SKU: AYJVVBJPQR
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ブランド ひかり味噌
商品の形状 ペースト
ユニット数 2 個
商品の個数 2
パッケージ情報 バッグ
アレルギー情報 大豆
パッケージ重量 0.98 キログラム

ふくよかな甘みを感じさせる国産米の麹と、強い甘みと旨みを感じさせる国産大豆、長崎県産の海水を平釜でゆっくり炊き上げた塩を原料に、甘味・旨味・塩味のバランスにこだわりまろやかな仕上がりにしています。十二割糀ならではの豊かな香りとまろやかで上品な味わいが特長の粒みそです。
大豆の量1に対して米(麹)の量が1.2の割合で作っているため、ほんのり甘口ですが、大豆の存在感もあり、甘さだけではなく旨みもしっかりと感じていただけます。
米糀の割合が多い味噌だからこそ、一度はそのまま、生野菜などにつけて、味噌のおいしさを味わっていただければと思います。 お料理に使えば、糀の香りがプラスされてまろやかな味わいとなります。
「綾糀」は通販専用に特別に仕込み熟成させた味噌です。
栄養成分表(100g あたり):エネルギー 213kcal、たんぱく質 11.0g、脂質 6.0g、炭水化物 28.7g、食塩相当量11.1g

原材料・成分

米(国産)、大豆、食塩

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商品紹介

ふくよかな甘みを感じさせる国産米の麹と、強い甘みと旨みを感じさせる国産大豆、長崎県産の海水を平釜でゆっくり炊き上げた塩を原料に、甘味・旨味・塩味のバランスにこだわりまろやかな仕上がりにしています。十二割糀ならではの豊かな香りとまろやかで上品な味わいが特長の粒みそです。大豆の量1に対して米(麹)の量が1.2の割合で作っているため、ほんのり甘口ですが、大豆の存在感もあり、甘さだけではなく旨みもしっかりと感じていただけます。米糀の割合が多い味噌だからこそ、一度はそのまま、生野菜などにつけて、味噌のおいしさを味わっていただければと思います。 お料理に使えば、糀の香りがプラスされてまろやかな味わいとなります。
「綾糀」は通販専用に特別に仕込み熟成させた味噌です。

原材料・成分

米(国産)、大豆、食塩


ブランド ひかり味噌
梱包サイズ 24.3 x 17.4 x 11.6 cm; 980 g
商品タイプ ペースト
料理 アジア
容器の種類 バッグ
メーカー ひかり味噌
商品の重量 980 g

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