サイズ:

60g (袋)

ブランド	ユウキ
パッケージ情報	袋
商品の重量	0.07 キログラム
商品の形状	袋,顆粒
サイズ	60g (袋)

内容量:60g
原材料:食塩、貝エキス、砂糖、干し貝柱、酵母エキス、粉末しょうゆ、加工でん粉、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):200mmx15mmx125mm

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商品紹介

ホタテ等魚介の旨みを活かし、繊細でありながら、コクのあるスープに仕上げました。
化学調味料を使わない優しい味のスープは、素材本来の味を引き立てます。
顆粒なので使いやすく、冬の鍋料理を始め、炒め物など…ジャンルや具材を問わず何にでも合わせられる贅沢な味わいです。
使用例(1人分) 海鮮スープ…水1カップに本品小さじ2杯 中華粥 ご飯200g・水1カップ・本品小さじ2杯
保存に便利なチャック付き。

ホタテを中心とした魚介の旨みが きゅっ と、たっぷり詰まった顆粒だし。

中華粥　海鮮風味 4人分
(1)水2カップに【貝柱だし】大さじ1を入れ沸かす。
(2)ご飯400gは熱湯で洗って、ぬめりを取り、茶碗に盛りつける。
(3)(1)のスープを(2)にかけて、お好みのトッピングを
※粥はさっぱり味。トッピングで味をプラス
※ザーサイ、香草、ピータン、白髪ネギ、XO醤など

卵そぼろ
(1)溶き卵2個+【貝柱だし】大さじ1
(2)フライパンに油を熱し、(1)を入れ
(3)箸4～5本で混ぜながら炒めてそぼろに。
※【貝柱だし】に海鮮旨味と塩分がはいっているので、これだけで味付けOK

意外と洋風に!クラムチャウダー 4人分
(1)人参、玉葱、ジャガイモは1cmの角切り。
(2)鍋にバターを熱し(1)炒め、水2カップとアサリむき身100gを。
(3)【貝柱だし】大さじ4で味付け。
(4)牛乳2カップを加えて沸騰直前で火を止めて、パセリを。

ブランド	ユウキ
製品サイズ	1.7 x 19.71 x 12.4 cm; 70 g
商品タイプ	袋,顆粒
容器の種類	袋
メーカー	ユウキ食品
商品の重量	70 g

顆粒だしに自信あります。干し貝柱の風味豊かな「貝柱だし」です。

中華粥 やさしい風味の貝柱だしで早上好。	ブイヤベース 海鮮系のスープなら合っちゃいます。サ・ヴァ?	ブロッコリーと豆腐煮 だしとして使えます。顆粒だから溶けやすい。	大鉢中華茶碗蒸し 顆粒だしをしっかりお湯で溶かしてから。