サイズ:	300グラム (x 1)

ブランド	石丸製麺
種類	うどん
商品の重量	300 グラム
商品の個数	1
パッケージ情報	パック
商品の形状	乾麺
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	0.32 キログラム
ユニット数	1 袋

原材料:小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん
内容量:300g
カロリー:321kcal
商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×9.5cm×22.8cm

使用方法

1できるだけ大きめの鍋に1袋(300g、3人前)に対して水3ℓ以上を沸騰させ、うどんをバラバラと入れます。箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないように注意しながら、さし水をせずに時間どおりにゆであげます。2手早く冷水で2~3回しっかりもみ洗いしてめんのぬめりをとります。ざる・かけうどん 15分、釜あげうどん 10分。

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商品紹介

創業110余年の伝統製法を用いて、包丁切りカッターを使用し、1本1本丁寧に切り上げ製麺し、角の立った、のどゴシの良い麺に仕上げました。また乾燥工程にも拘り、約2日間かけてグルテンで形成した組織を壊さないよう乾燥させているので、乾麺でありながら半生麺のような食感を味わうことができる逸品です。
100gあたり:熱量 321kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 1g、炭水化物 71g、食塩相当量 5.6g

使用方法

1できるだけ大きめの鍋に1袋(300g、3人前)に対して水3ℓ以上を沸騰させ、うどんをバラバラと入れます。箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないように注意しながら、さし水をせずに時間どおりにゆであげます。2手早く冷水で2~3回しっかりもみ洗いしてめんのぬめりをとります。ざる・かけうどん 15分、釜あげうどん 10分。

ブランド	石丸製麺
梱包サイズ	23.2 x 9.6 x 4 cm; 300 g
商品タイプ	乾麺
容器の種類	パック
メーカー	石丸製麺
原材料	小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん
商品の重量	300 g

愛されて110余年

石丸製麺は香川県で明治37年から讃岐うどんをつくり続けています。

創業の精神をこれからもしっかり我社の礎としてまいります。

「郷土を愛する心と、誇り」

石丸製麺は明治37年創業以来、ふるさと讃岐(香川県)で生まれ育った伝統の技と心で、

皆さまに満足いただける味をめざし麺づくり一筋に取り組んでまいりました。

この伝統の技を革新的な製造技術で磨き・高めながら、一方で国産小麦の活用にも積極的に取り組んでいく。これが石丸製麺にとって革新的、永続的なテーマなのです。

わたしたちはこれからも、たゆまぬ努力を重ね、納得のおいしさを皆様にお届けしていくことを誓います。

厳選した小麦粉を使用

製品の品質を左右する原料には妥協しません。

また、国産小麦をはじめ、緑茶など新しい原料に注目し、新たな製品づくりへの挑戦をし続けます。

厳格な衛生管理とおいしさの両立

お客様に納得いただける商品をお届けするため、HACCPシステムをベースとした厳格な食品衛生マネジメントシステムを確立し、国際的にも最も権威のある食品衛生規格「FSSC22000」を取得。

本物の味をご家庭に

長年培った技術と製法をもとに開発したオリジナルマシンで、讃岐伝統の技を再現しました。こうして作り上げた本物の讃岐うどんを全国のご家庭にお届けします。