1つ目の削り方は「縦削り（破砕）」

かつおの節の繊維に対して水平(縦)に薄く削りあげた「花かつお」をさらに細かく破砕（砕くこと）。トッピングした際にしっかりと風味が残るように砕片（さいへん）に仕上げます。これがかつおパックの破砕(縦削り)タイプ。

2つ目の削り方は「横削り（マイルド）」

破砕とは異なり、かつおの節を垂直(横)に削る事でかつおの節の繊維を断ち、口溶けを柔らかくした削り方。切削(せっさく)幅は定型の削り節に。

使いたい時に使いたい分だけ 小袋だからとっても便利

削り方によって異なる食感を楽しめるかつおパック。使いたい時に使いたい分だけ、お好みに合わせてご使用頂けるからとても便利。

朝食に。 かつマヨトースト

【材料（2人前）】

食パン6枚切り 2枚．マヨネーズ 大さじ4 かつお節 適量 ．小ねぎ・小口切り 2本分

【作り方】

1.マヨネーズ、かつお節を混ぜ、トーストに塗る。2.トースターでこんがりと焼き、仕上げにかつお節、小ねぎを散らす。

おかかマヨディップ

【材料】

（作りやすい分量人前）

にんじん 小3本（300g）．きゅうり小2本（150g）．

Aマヨネーズ大さじ2 ．Aかつおパック 適量 ． Aエックスオー醤（XO醤）小さじ1

【作り方】

１.にんじん、きゅうりはスティック状に切る。2.器に盛り付け、混ぜ合わせたAのソースを添えて 出来上がり。

ポテトサラダ（市販の惣菜を使えばより簡単！）

【材料（2人前）】

じゃがいも 大1個．にんじん1/4本．きゅうり1/2本．玉ねぎ1/4個．A豆乳 大さじ2．Aマヨネーズ 大さじ1/2．A白だし 大さじ1/2．かつお節 適量

【作り方】

1.じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ラップをして電子レンジ（600W）4～5分柔らかくなるまで加熱する。2.にんじん、きゅうりは小口切りにし、玉ねぎは薄切りにする。合わせて塩もみする。3.1のじゃがいもをボウルに入れて粗くつぶし、Aを加える。水気をしっかりきった2のにんじん、きゅうり、玉ねぎを加えて混ぜる。4．器に盛り、かつお節をかける。　市販の惣菜ポテトサラダなら、より簡単！

カマンベールチーズでなんちゃって冷奴

【材料（2人前】

カマンベールチーズ 1個（100g）．ミニトマト6個． バジルの葉 5枚． かつお節 5g ．オリーブオイル 大さじ1. 塩 少々． ブラックペッパー 少々

【作り方】

1.ミニトマトは4等分に切る。バジルはせん切りにしてかつお節を合わせておく。2.耐熱容器にカマンベールチーズを入れ、ラップをせずに電子レンジで30秒加熱する。3.1のミニトマトを盛り付ける。オリーブオイルをかけ、塩・ブラックペッパーをふる。仕上げに1のバジルとかつお節を合わせたものをのせる。