風味	完熟柿の濃厚な甘味とスパイスの豊かな香り
ブランド	ブラウンシュガーファースト
パッケージ重量	0.32 キログラム
ユニット数	12 個

福岡県うきは市の完熟した富有柿を100％使用しました
白砂糖・化学調味料・増粘剤・乳化剤など無添加です
柿の旨味を引き出すために味付けは、有機ココナツシュガー、有機りんご酢、塩、スパイスのみです
フードロス解決を目的として誕生しました
福岡県うきは市の農家の奥さんチーム「なないろわおん」の皆さんが最後の瓶詰め作業まで手作業で丹精込めて作っています
有機ココナッツシュガーを使用することでまろやかでやさしい味に仕上げました
サラサラのテクスチャーで料理になじみやすい
ナツメグ・クローブ・カルダモンのスパイス配合で濃厚なコクと香り

原材料・成分

栄養成分表示（100g当たり）:エネルギー164kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物40.2g、食塩相当量0.3g

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商品紹介

ケチャップに、マヨネーズに、いつものカレーに、ひとさじ加えるだけでグッと美味しさを底上げする魔法のチャツネが完成しました。
フルーツの里、福岡県うきは市の農家さんが大事に育てた完熟柿の旨味と甘味がギュッと凝縮。
香り豊かなスパイスと調合し炊き上げました。
まずはいつのもカレーに添えてみて。カレーを盛りつけた後、お皿の端にひとさじ添えて少しずつ混ぜながら味変をお楽しみください。
濃厚な甘味と微かな酸味、スパイスの豊かな香りが加わりカレーにグッと奥行きが生まれ感動的な美味しさに。
※辛さは加えていませんので辛味調味料ではありません。
~チャツネとは?~
野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり、漬け込んで作る甘いソースまたは、ペースト状のジャムの様な調味料です。
インドやスリランカでは、マンゴーチャツネ・パイナップルチャツネなど、いろんなフルーツで作られていて、南アジア・西アジアをはじめ欧米でも愛されている万能調味料です。
カレーの薬味や隠し味としてかかせない一品です。
インドの植民地時代にチャツネが伝来したといわれるイギリスでは、冬に向けて野菜や果物を使って保存食を作る習慣があります。
ジャムやピクルス、チャツネなど、自家製を楽しむ家庭も多いようです。
●チャツネの使い方いろいろ●
◎混ぜる!
・マヨネーズやクリームチーズと混ぜるだけでディップに。
・ポテトサラダに少しのマスタードを加えると更にオススメ。
・炭酸水で割るとクラフトコーラの様な味わいをお楽しみいただけます。
・ミルクと混ぜたり、カクテルの原料としても◎。
◎入れる!
・ラペやマリネサラダに入れてビストロ風に。
・サンドイッチに挟んだり、お肉のソースやドレッシングにひとさじ加えて隠し味に。
・手作りマフィンの生地に入れると、ほんのりスパイス風味に。
・カレーやビーフシチューに加えて深みと味わいをプラス。
◎のせる!
・朝食のトーストにジャム代わりとして。
・ヨーグルトやバニラアイスクリームとも相性抜群!
◎添える!
・福神漬の代わりにカレーに添えて、少しずつ味の変化を楽しんでみたり。
・フィッシュフライやポテトフライに添えたり、チーズトーストのケチャップがわりに。

原材料・成分

栄養成分表示（100g当たり）:エネルギー164kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.0g、炭水化物40.2g、食塩相当量0.3g

ブランド	ブラウンシュガーファースト
梱包サイズ	9 x 5.8 x 5.6 cm; 320 g
メーカー	ブラウンシュガーファースト（BROWN SUGAR 1ST）
利用シーン	友情, 感謝, お祝い, クリスマス, 休日
商品の重量	320 g