内容量:60g×5個
商品サイズ(高さ×奥行×幅):50mm×120mm×190mm
原材料:有機金ごま(トルコ産)
フレーバー: セサミ

原材料・成分

有機金ごま(トルコ産)

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商品紹介

有機栽培の金ごま原料をカタギ自慢の直火焙煎で香ばしく煎りあげた太陽の恵みいっぱいのナチュラルフーズです。有機栽培とは、禁止された農薬や化学的に合成された肥料を使用せず、動植物の堆肥などによる土造から農作物を育てる方法です。本品は日本農林規格に定める有機加工食品の基準を満たした製品です。

原材料・成分

有機金ごま(トルコ産)

ブランド	カタギ
製品サイズ	4.6 x 22.81 x 11.99 cm; 340 g
認定	日本有機栽培認定食品(有機JAS)
商品タイプ	ホール
容器の種類	チャック式袋
メーカー	カタギ食品
原材料	有機金ごま(トルコ産)
商品の重量	340 g

豚肉のピリ辛スタミナ丼

【豆板醤を加えて味付けすることで、暑い夏でもペロッと食べられ、スタミナがつく丼にしました。また、金ごまを加えることで、お料理に豊かな風味と濃厚なコクをプラスできます。】

【材料】（2人分）豚薄切り肉：100ｇ、なす：1本、ズッキーニ：1/2本、赤パプリカ：1/2個、オクラ：4本、サラダ油：適量、にんにく：1/2かけ、酒：大さじ1、ごま油：適量、いりごま金：適量、温泉卵：2個、ご飯：2杯、＜A＞しょうゆ：大さじ1・1/3、みりん：小さじ2、砂糖：小さじ1、豆板醤：小さじ1、すりごま金：大さじ1、水：40ｍｌ

【作り方】

１.豚肉は食べやすい大きさに切り、酒につけておく。

２.にんにくは薄切りにする。なすとズッキーニは5mm程度の薄切りに、赤パプリカは一口大、オクラはヘタを切りおとし、斜め半分に切っておく。

３.なすは水をはったボウルに入れ、あく抜きをする。

４.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら豚肉を加え炒める。火が通ったらいったん取り出しておく。

５.同じフライパンに、あく抜きをしたなす、ズッキーニ、オクラを加え、ある程度火が通ったら、パプリカも加え炒める。

６.全体に火が通ったら、豚肉を戻し、〈A〉を加え、全体になじんだら火を止める。風味づけにごま油を回しがける。

７.器にご飯と6を盛り、温泉卵を乗せ、仕上げにいりごま金をトッピングして完成。

なすのごま照り焼き

【甘辛い味付けのなすにいりごま金の香ばしさが際立ちます！お弁当にもぴったり！】

【材料】

なす：1本、片栗粉：適量、サラダ油：適量、いりごま金：大さじ1、大葉：1枚、＜A＞砂糖：大さじ1.5、しょうゆ：大さじ1.5、みりん：大さじ1.5

【作り方】

１.なすは1cm幅の輪切りにカットし、片栗粉をまぶす。

２.フライパンにサラダ油を多めにひき、（1）を揚げ焼きにする。

３.なすに火が通ったら、２に合わせておいた＜A＞を加え、煮絡める。

４.３にいりごま金を加え、全体にまぶす。

５.お好みで大葉をお皿にしき、４を盛り付けて完成。