ブランド	ますやみそ
食事タイプ	プラントベース
ユニット数	1 個
パッケージ情報	パック
風味	合わせ味噌
商品の重量	0.53 キログラム
パッケージ重量	0.55 キログラム

国産大麦と国産米、農薬を使っていない大豆を使用
賞味期限：6ヶ月
栄養成分表（100g当り） エネルギー 193kcal、たんぱく質 9.9g、脂質 3.7g、炭水化物 30.0g、食塩相当量 10.4g （財）広島県環境保健協会 分析
2013年モンドセレクション金賞受賞

原材料・成分

麦みそ（大麦、大豆、食塩）(国内製造)、米みそ（大豆、米、食塩）、(一部に大豆を含む). 栄養成分表（100g当り）エネルギー 193kcal、たんぱく質 9.9g、脂質 3.7g、炭水化物 30.0g、食塩相当量 10.4g （財）広島県環境保健協会 分析

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ブランド	ますやみそ
製品サイズ	6.85 x 6.18 x 3.82 cm; 530 g
容器の種類	パック
メーカー	ますやみそ
原産国名	日本
原材料	麦みそ(大麦、大豆、食塩)、米みそ(大豆、米、食塩)
商品の重量	530 g

▲▼▲ますやみその親ごころ製法▼▲▼

母さんの味は、酵母から。
家族の健康を日々の食事で思いやる、母さんの気持ちをお手本に。
製造工程のすみずみにまで気を配り、手間ひまかけた味噌づくりを続けています。
小麦を使わない自家製酵母
　昭和4年、麹屋として産声をあげた「ますやみそ」は、おいしい味噌づくりの決め手となる酵母からますやみそ独自で製造しています。
「ますやみそ」の味噌はすべて、独自の技術で小麦を全く含まずに培養した、自社製の酵母でつくられています。
添加物が気になるから、消泡剤も一切使っていません
　酵母を自社培養するもう一つの理由は、シリコーンなどの消泡剤を使わないためです。消泡剤は、酵母の製造工程で出る大量の泡を消すためのもの。
「ますやみそ」は、これも添加物だと考えています。そのため、泡が出にくい製法を開発して、消泡剤は一切使っていません。
こうした手間と工夫を惜しまないことで、商品は生まれるのです。