豚骨らしいコクのある「純生仕込みラーメン」特製スープ

酒を飲んだ後の〆でもペロッと食べられてしまうほどのあっさり系スープ！

ですが、豚骨らしいコクもしっかりと感じられる特製スープです

博多ラーメンならではの「極細麺」

博多屋台ラーメンといえば、なんといっても「極細麺」です。

超極細の半生麺なので「カタメン」なら25秒ほどで茹で上がります。

福岡県内の製麺所のこだわりの超極細麺をぜひお楽しみください。

豚骨ラーメン王道の味が楽しめる「黒浜ラーメン」

豚骨ラーメンと聞くと、「独特のにおい」「こってりとしたスープ」などをイメージされると思いますが、「黒浜ラーメン」は見た目よりあっさりとしたクセのないスープが特徴です。

博多ラーメンならではの「極細麺」

博多ラーメンといえば、なんといっても「極細麺」です。超極細の半生麺なので「カタメン」なら25秒ほどで茹で上がります。

福岡県内の製麺所こだわりの超極細麺をぜひお楽しみください。

豚骨ラーメン発祥の地「久留米」の味が楽しめる「黒双ラーメン」スープ

白濁した「とんこつスープ」は、久留米が発祥と言われています。

その白濁したこってりとした深い旨みを感じられるスープをお楽しみいただけます。

食べごたえのあるストレート麺

極細麺の博多長浜ラーメンと比べると、太く・もっちりとした麺となっています。

濃厚なスープとよく合う、食べ応えのある麺をお楽しみください。

あっさり醤油味「黒潮ラーメン」

あっさりスープと相性抜群の「ちぢれ麺」

ちぢれ麺はコシが強く、ちぢれ麺ならではの独特の食感をお楽しみいただけます。また、あっさりとした醤油スープとよく絡み、最後までおいしくいただけます。

ゆで時間は最短1分と簡単調理で、本格的なラーメンをご家庭でお召し上がりいただけます。

旨味たっぷり「あごだし」入り醤油スープ

長崎県・五島列島では、飛魚(とびうお)のことを「あご」と呼びます。取れたてのあごを、そのまま炭火で焼いて天日に干し、数日乾燥させた「焼きあご」は、旨みが出る出汁として大変人気があります。

そんな「あごだし」をたっぷり使った醤油スープです。あごの風味がしっかり感じられるあっさりながらも不思議と後引く味わいです。

焦がしにんにくの香りが食欲そそる「黒凛ラーメン」

熊本ラーメンの特徴は、まろやかな豚骨スープと、トッピングのマー油(にんにくを揚げた油)やにんにくチップです。

付属の「焦がしにんにく油」を使用することで、ご自宅で本格的な熊本ラーメンをお楽しみいただけます。

まろやかな豚骨スープ

独自の調理方法により、豚骨ラーメン特有の臭みや油っぽさを抑えているので、女性でも食べやすい味わいに仕上がっています。

熊本ラーメンの麺を再現した半生ストレート麺

喉ごしのよい中太ストレート麺も熊本ラーメンの特徴の1つです。

その麺を再現した太くもっちりとした半生ストレート麺をお付けしています。

九州ならではの「カタメン」「バリカタ」をお楽しみください。