ブランド	駒井園
商品の形状	粉末
風味	抹茶
茶葉種	煎茶
ユニット数	60 g
食事タイプ	ベジタリアン
商品の個数	1
パッケージ情報	バッグ
商品の重量	60 グラム
専門分野	オーガニック

【べにふうきについて】 鹿児島県枕崎にある野菜茶業研究所で紅茶・半発酵茶向け品種として育成され、1995年に品種登録された『べにふうき』。 春から秋にかけて摘採された新鮮なべにふうき茶葉は、摘採されたら鮮度を損なわないようにすぐに製茶されます。 こうして鹿児島県内各地で作られた茶葉を選りすぐり、年間通じて鮮度を保つように真空状態にし、冷凍庫で保管しております。そして少量ずつ必要なだけを、べにふうきが持つ風味を活かすようブレンド、焙煎を行い仕上げた茶葉を丸ごと粉末にしております。
【有機栽培について】 鹿児島県内各地の畑で茶葉が栽培されていますが、有機栽培茶は自園への薬剤の使用、近隣の農園からの飛散も管理され栽培されています。お茶の葉はもちろん様々な農産物において安心・安全な基準に基づいて栽培されている中で、有機べにふうき茶はさらに健康に配慮したお茶です。
駒井園の「有機べにふうき」は鹿児島の優良な茶畑で栽培された最高品質のべにふうきです。メチル化カテキンの含有量が多いだけでなく、なんと言っても渋みが少なく美味しいお茶です。駒井園としては産地の優良な茶葉を扱える事は大変有り難く感謝をするばかりです。今だけでなく、これからもずっと専門店として皆様に美味しいべにふうき茶をご提供してまいります。
駒井園のべにふうきは一番茶も原料に入っています。べにふうき茶は4月頃の一番茶から秋の四番茶頃まで収穫します。旨味成分は一番茶が多く二番茶以降は徐々に減ってきます。ただメチル化カテキンの含有量は夏から秋のお茶の方が多くなっております。駒井園ではその配合を吟味し製品に仕上げております。
賞味期限：12ヶ月 原材料：緑茶（鹿児島県産） 内容量:70g 商品サイズ(幅×奥行×高さ):12×2×17cm 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください

安全上のお知らせ

お茶は鮮度が大切です。開封後は高温多湿を避けお早めにお飲み下さい。お子様や妊娠中の方お薬はちょっと気になる方など多くの方に安心してご利用いただいております。

原材料・成分

緑茶

使用方法

飲み方は、1回0.5gを約150ｍｌの熱湯にて約1分置いてください。その後は、水でうすめてもOK. また、手軽に携帯でき、お湯があればどこでもお飲みいただけます。

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

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ブランド	駒井園
製品サイズ	1 x 15 x 14.5 cm; 60 g
産地（地方）	九州地方
産地（都道府県）	鹿児島県
保存方法	高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。
認定	日本有機栽培認定食品(有機JAS)
商品タイプ	粉末
容器の種類	バッグ
メーカー	KSK
原産国名	日本
商品の重量	60 g

駒井園の有機べにふうき茶は、南国鹿児島の地で「かごしま茶を育てて130余年」の製茶問屋にて全て作られております。食の安全・安心が叫ばれる昨今、最新の技術と設備を備えてお茶の作り手、送り手としての責務を担っている素晴らしい製茶問屋です。

問屋のこだわり①　仕入れ

お茶の美味しさの源はやはり良質な茶葉。鹿児島県内の契約農家からの直接仕入れや、県下一円のお茶農家から旬の時期に連日上場される茶市場での仕入れは最も重要な仕事。仕入れ方法で大切にしていることは、茶葉の輝きを感じとること。刻一刻と移り変わる荒茶の旬を見逃さず仕入れること。 品種・産地ごとに旬があり、お茶畑一枚一枚に茶摘みの絶好のタイミングがあります。たくさんの荒茶の中から五感を澄まして、私共が大切にしたい旬のお茶を探し出します。。長年紡がれた信頼関係で、お茶の栽培から製茶まで、互いの要望や知恵を出し合います。

問屋のこだわり②　合組 (ブレンド)

ブレンドはオーケストラのようなもの。 第一バイオリンのように主旋律の味と香りを持つお茶があれば、表情豊かなクラリネット、低音部で奥深さを支えるファゴットのようなお茶もあります。 一つ一つが奏でるリズム、メロディ、ハーモニーをまとめ上げる指揮が茶師の醍醐味です。「駒井園のべにふうき茶」は鹿児島の太陽をいっぱいに浴びた夏場の原料から美味しさいっぱいの一番茶まで、お客様に美味しく飲んでいただけるように絶妙のブレンドがされております。

食品安全への取り組みについて(FSSC22000)

駒井園のべにふうき茶は、鹿児島県の食品産業では最も早く2007年11月に食品安全の国際標準規格であるISO22000を認証取得し、また2012年11月にISO22000からさらに進歩した食品安全の国際基準FSSC22000を認証取得した製茶問屋の工場にて製造されております。日々の業務の中では食品安全マニュアルにのっとって、部門ごとに点検を行っています。このように徹底した安全管理を行うことで、安心・安全かつおいしいお茶を生産しております。

お客様に”安心・安全”をお届けするために、徹底した品質管理と日々の研鑽に取リ組んでいます。

【有機栽培農産物について】有機栽培茶とは：3年以上、化学合成農薬と化学合成肥料及び化学合成土壌改良材を使用しない栽培方法です。有機栽培は、農林水産省の認可がある認定機関からの、認定を受けなければなりません。申請時はもちろん認定後も、毎年監査がおこなわれ、違反したときは罰則の適用があります。この認定を受けた生産者のみが、「有機農産物」あるいは「有機栽培」、「有機○○」の表示とＪＡＳマークをつけて販売することができることになっています。「生産者」「加工業者」も登録認定を受けなければなりません。つまり、現在の日本では認定を受けるのに最も厳しい基準であると考えられます。このほかに、無農薬栽培：減農薬栽培：無化学肥料栽培などなど様々な認定基準があります。

駒井園の有機べにふうきはお子様からご年配の方、妊娠中の方まで

駒井園の有機栽培茶について

国内で販売する農産物や農産物加工食品に「有機」または「オーガニック」と表示するには、有機JAS認定機関による認定を取得する義務があります。駒井園の有機べにふうき茶も徹底した管理と認定機関とのやり取りの中からお客様の元にお届けさせていただいております。生産履歴が明確な原料茶葉を仕入れ、生産履歴には、「だれが」「いつ」「どこの圃場で」「どのように栽培したか」等が明記されております。製造記録とともに管理し、最終商品から茶生産履歴簿までさかのぼれるトレーサビリティシステムを構築しています。

駒井園の有機べにふうき茶は元来「紅茶用品種」として栽培されていた品種茶べにふうきを独自の栽培：製造技術により普段のお茶としても美味しく飲んでいただけるお茶に仕上げました。

べにふうき茶には含有成分の一つであるメチル化カテキンの効能が特に注目されております。べにふうきはメチル化カテキンの含有量が大変多い緑茶です！ アレルギーを引き起こす原因の物質はいまや至る所にあります。 「花粉の時期だけじゃない」、 一年を通じてご愛飲される方が増えています。

微粉末状態になっている駒井園のべにふうき茶ですが、本来は形のある茶葉です。お茶に含まれるカテキンの抽出温度は80度以上の高温でより抽出されます。粉末の状態のお茶でも変わりません。粉末のお茶を1分以上お湯に置くことによりメチル化カテキンがより抽出されます。

飲み方

基本的な一人分の飲み方は：0.5g~1gの粉末茶葉をカップに入れ100ml～150mlのお湯にて1分置きよく混ぜてお飲み下さい。粉末茶葉の目安は写真を参考に。