原材料・成分

エビ、食塩

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商品紹介

小エビを塩茹でして乾燥させたもので、野菜料理、あんかけ、スープにお勧めです。
水で戻して炒め物、煮込み、餃子やシュウマイの具としてお使いください。
戻したあとの水も主材料の風味づけの出汁などにお使い頂けます。
中国では特有の旨みを生かして料理に使われ、エビの赤色は料理のアクセントになります。

原材料・成分

エビ、食塩