ブランド	山口油屋福太郎
商品の個数	7
商品の重量	7 グラム
アレルギー情報	小麦, 大豆
パッケージ重量	0.07 キログラム

原材料:風味原料（かつお節、さば節、あじ、昆布、干ししいたけ、煮干し、根昆布、焼きあご）、食塩（国内製造）、砂糖、酵母エキス粉末、しょうゆ粉末（小麦・大豆を含む）
内容量:7g×7袋
アレルギー表示:小麦・大豆

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ブランド	山口油屋福太郎
梱包サイズ	20.7 x 11.6 x 2.5 cm; 7 g
メーカー	山口油屋福太郎
商品の重量	7 g

お子様からお年寄りまで。幅広い年代に支持されるめんべい

油屋として創業した、山口油屋福太郎

今から100年以上昔、山口油屋福太郎の創設者山口 源一が旧福岡市新瓦町にとある食品油製造業を立ち上げました。今となっては、明太子とめんべいのイメージが強い福太郎ですが、実はその走りはこの「油屋」。油屋から総合食品問屋へ、そして明太子、めんべいと時代のニーズに合わせて総合食品メーカーとして成長を遂げてきました。

幅広い年代層に支持され続けているめんべいが、口コミで大人気となった理由はもちろんその美味しさ。 めんべいはこだわりの具材と福太郎自慢の明太子をせんべいに独自の製法で直接練り合わせ、美味しさを最優先に考えて自社の工場で製造しています。

めんべい誕生ヒストリー

辛子明太子が博多土産として全国的に人気になった頃、

生ものである明太子を、もっと多くの方に楽しんでもらえないかと

「消費期限が長く、常温で持ち運べる博多の新名物」の開発を始めました。

明太子を使った新商品の開発にあたり、人気お土産の三大要素といわれる

「安い・軽い・美味しい」を兼ね備えるせんべいに着目。

味と見た目の両方を追求するため、めんべいは海産物の旨味を

出すためのエキスやパウダーを使用せず、明太子・いか・たこを具材として

そのまま生地に練り込んでいます。

味のめんたい福太郎が美味しい3つの秘密

1.福太郎が選び抜いた 素材のみを使う 「素材は、調理を超える」。どんなに美味しい調味液を開発しても、素材となる魚卵が悪ければ美味しい明太子はできません。明太子の産みの親であるスケトウダラ。産地にこだわり、育ちにこだわり、より良い物だけを使って明太子を作ります。	2.福太郎の 「二度漬け製法」 食を支える企業として、はや100有余年。今も昔も変わらず、福太郎は「職人気質」を貫いています。おいしいものをつくるために一切の妥協をしない。手間暇を惜しまない。生産効率の悪い二度漬け製法を今なお続けているのは、皆様に「おいしい」を届けるため、ただそれだけなのです。	3.素材に合わせて、 調味料を使い分ける 人と同じように、魚卵にも個性があります。粒立ちがしっかりしているもの、不揃いなもの。同じスケトウダラのたらこでも、皮の厚みが異なる場合も。唐辛子をベースに調味料を独自に配合し、魚卵に合わせて数種の調味液を作ります。まさに職人の腕の見せどころです。