サイズ:	300グラム (x 5)

ブランド	小野製麺
種類	そう,そう めん
商品の重量	1500 グラム
食事タイプ	プラントベース
商品の個数	5
パッケージ情報	袋
商品の形状	ドライ
風味	しお
パッケージ重量	1.55 キログラム
ユニット数	1500 g

伝統の手延半田めん。麺の旨さを引き出すブレンド小麦粉、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使い熟成と延ばしを繰り返す手延べ製法でていねいに作りあげました。三百年余りの歴史が誇る半田独特の麺線の太い半田めんはモチモチ食感でコシが強く、噛むたび小麦の旨味が味わえ、のど越し抜群の手延べそうめんです。
原材料:小麦粉、食塩、食用植物油
直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。

安全上のお知らせ

本製品の製造ラインでは、そばを使用した製品も製造しています。

原材料・成分

小麦粉、食塩、食用植物油

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商品の説明

伝統の手延半田めん。麺の旨さを引き出すブレンド小麦粉、鳴門の塩、吉野川の伏流水を使い熟成と延ばしを繰り返す手延べ製法でていねいに作りあげました。三百年余りの歴史が誇る半田独特の麺線の太い半田めんはモチモチ食感でコシが強く、噛むたび小麦の旨味が味わえ、のど越し抜群の手延べそうめんです。

原材料・成分

小麦粉、食塩、食用植物油

ブランド	小野製麺
製品サイズ	20 x 8.7 x 10 cm; 1.5 kg
保存方法	直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存して下さい。
商品タイプ	ドライ
容器の種類	袋
メーカー	小野製麺
商品の重量	1.5 Kilograms

日本最大級の祭典！

伝統食「乾麺」の日本一決定戦！

選りすぐりのメニューが大集結！

『乾麺グランプリ』は日本伝統食《乾麺》の日本一決定戦です！

乾麺グランプリとは・・・

日本の伝統食である乾麺の日本一決定戦です。そもそも乾麺とは、保存性が高く、使い勝手が良いところが特徴で、また無添加のため小麦や蕎麦本来の生きた香りを堪能できます。さらに、千二百余年を遡る歴史ある産地もあったりなど日本全国の乾麺の良さをもっとたくさんの方々に知ってもらうためのイベントです。

The乾麺グランプリ2019 Tokyo　そうめん部門優勝　

「和牛冷しゃぶのおろしぶっかけ半田めん」

使用商品はこれ！

・小野製麺 手延半田めん 300g

・小野製麺 半田めん つけ汁 400ｍl

和牛冷しゃぶのおろしぶっかけ半田めん

【作り方】

• ネギを小口切りにする。
• 大根はすりおろして、めんつゆ(凝縮)を希釈せずに少量入れ味付けする。
• レモンを半月切りにカットする。
• 湯を沸かし牛肉を湯通しして冷水につけ水気をきり、希釈していないめんつゆ(凝縮)に肉をつけて染み込ませます。
• 湯を沸かし半田めんを6分間茹で、ザルにあげ水でもみ洗いし、氷水で麺をしめ水気をよくきる。
• 半田めんを器にのせ、4の牛肉と大根おろし・天かす・半熟卵・ネギ・レモンを盛付け、めんつゆ(ストレート)かける。

- POINT ! -

半田めんとレモンの相性は抜群です。レモンを搾って食べるとよりさっぱりして美味しく召し上がれます。

【材料：2人分】

• 半田めん・・・100g
• 牛肉・・・40g
• 大根おろし・・・35g
• 半熟卵、レモン半月切り・・・各1個
• 天かす、ネギ・・・各適量
• めんつゆ(ストレート)・・・50ml
• めんつゆ(凝縮)・・・少量