サイズ:	100グラム (x 1)

食事タイプ	プラントベース
商品の形状	パウダー
ブランド	MIKASA
商品の重量	100 グラム
ユニット数	100 g

●産地：宮崎県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
保存方法：高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
●原材料：ほうれん草
●生野菜使用量：100グラムあたりほうれん草を約41.2株使用しています。
栄養成分（※100gあたりの数値） 熱量 308 kcal 水分 3.6 g たんぱく質 27.4 g 脂質 7.2 g 糖質 15.6 g 食物繊維 35.7 g 灰分 10.5 g ナトリウム 75.6 mg カリウム 3950 mg カルシウム 1170 mg マグネシウム 289 mg リン 591 mg 鉄 7.9 mg ビタミンＡ（ﾚﾁﾉｰﾙ当量） 2380 μg 葉酸 720 μg ビタミンＣ 10 mg （財）日本食品分析センターによる実測値 （報告書10103939001-01)

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ブランド	MIKASA
梱包サイズ	21.5 x 13.7 x 1.7 cm; 100 g
商品タイプ	パウダー
メーカー	三笠産業株式会社
商品の重量	100 g

ほうれん草の栄養を手軽に加えられます。

●宮崎県産の旬のほうれん草を100％使用しております。特殊製法により、ほうれん草の栄養素や風味、鮮やかな色を損なうことなく超微粉末化(およそ1/100ミリ)しました。水分は8％以下に抑えられているため、常温で保存できます。ペースト品のように冷凍庫に入れる必要もなく、場所もとりません。業務用から家庭用まで幅広くお使い頂けます。

栄養成分（※100gあたりの数値）

熱量 308 kcal

水分 3.6 g

たんぱく質 27.4 g

脂質 7.2 g

糖質 15.6 g

食物繊維 35.7 g

灰分 10.5 g

ナトリウム 75.6 mg

カリウム 3950 mg

カルシウム 1170 mg

マグネシウム 289 mg

リン 591 mg

鉄 7.9 mg

ビタミンＡ（ﾚﾁﾉｰﾙ当量） 2380 μg

葉酸 720 μg

ビタミンＣ 10 mg

（財）日本食品分析センターによる実測値

（報告書10103939001-01)

• ●産地：宮崎県産(ご希望の方には産地証明書を郵送致します)
• 保存方法：高温多湿・直射日光をさけ、冷暗所にて保管してください。開封後に保管を余儀なくされる場合はエージレスが入った状態で出来るだけ空気を抜いて、しっかりチャックを閉めて冷暗所に保管してください。
• ●原材料：ほうれん草
• ●生野菜使用量：100グラムあたりほうれん草を約41.2株使用しています。
• ●私たち三笠産業の山口工場は、FSSC22000を導入しています。

レシピ：ほうれん草のアイスクリーム

ほうれん草のアイスクリームの材料（二人分）

卵3個

砂糖大さじ5

ほうれん草パウダー大さじ1

生クリーム1パック(200mlサイズのもの)

ほうれん草のアイスクリームの作り方

1.ボールを3つ用意して、卵を卵黄と卵白に分けて、それぞれボールに入れる。

2.卵黄のボールには、大さじ2の砂糖とほうれん草ファインパウダーをよく混ぜたものを加えて、少しとろっとするまで泡立てる。

3.卵白のボールは、卵白をよく泡立てながら途中、大さじ3の砂糖を少しずつ加えてメレンゲを作る。

4.3つ目のボールには、生クリームを入れて七分立てくらいに立てる。

5.「2.」に「3.」を少しずつ加えてさっくりと混ぜ、「4.」の生クリームを加えてさらに混ぜる。

6.3つが合わさったら、ジップロックなどの冷凍できる袋に入れて固め、食べる前に手でよくもんで、ほぐしてから器に盛る。

レシピ：ほうれん草パウダーのベーグル

ほうれん草パウダーのベーグルの材料(5個分)
強力粉300g
ほうれん草パウダー9g
インスタントドライイースト小さじ1／4
塩3g
砂糖20g
モラセス(糖蜜)大さじ1
水180g
とじ目印用コーンミール(またはごま)適量
ケトリング用モラセス(または砂糖大さじ2)大さじ1
ほうれん草パウダーのベーグルの作り方
1.強力粉、ほうれん草、インスタントドライイーストをホイッパーでよく混ぜる。
2.1の中心に穴を開けて塩、砂糖を入れ、モラセスと水を加えて溶かす。
3.粉全体を混ぜて生地をまとめ、台の上に出してこねる。
4.生地に弾力が出るまでこね、耳たぶほどのやわらかさになったら5分割して丸める。水分が足りない場合は手に水をつけ、少しずつ水分を加えて調整する。
5.そのまま20分ほど休ませる。
6.それぞれの生地を丸めたときのとじ目を上にし、上から手のひらでたたいてガスを抜く。
7.奥と手前から中心に折り、ガスをしっかり抜きながらさらに半分に折る。生地のとじ目を指でしっかりとじ、さらに25cmほどの棒状に伸ばす。
8.7をドーナツ形にとじ、とじ目側がわかるように水をつけてコーンミールやごまを付け、12~13cm角にカットしたクッキングシートにのせて天板に並べる。
9.乾燥しないようときどき霧吹きをしながら26~28度で30~40分発酵させる。
10.沸騰した湯にモラセスを溶かし、ベーグルをゆでる(ケトリング)。片面10秒ずつ両面ゆでたら湯を切り、天板にのせる。
11.200度のオーブンで15分ほど焼く。

レシピ：ほうれん草オレ

ほうれん草オレの材料
豆乳200cc
ほうれん草パウダー小さじ1
砂糖お好みで
氷お好みで
ほうれん草オレの作り方
1.材料を容器にいれよく振るだけです。振るときに空気と混ざるようにバーテンダーがカクテルを振るときのようにふるとよく混ざります。