ブランド	桂新堂
パッケージ情報	バッグ
商品の個数	1
風味	海老
商品の重量	510 グラム

27袋入(甘えび炙り焼き×6袋、ぼたんえび炙り焼き×3袋、芝えび炙り焼き×3袋、赤えび炙り焼き×9袋、えびアーモンド×6袋)
賞味期限：製造日より135日
特定原材料等：えび・小麦・アーモンド・ごま・大豆・ゼラチン
桂新堂のお菓子　えびせんべい 海老 せんべい 和菓子 スイーツ 詰め合わせはホワイトデー お返し ひなまつり 卒業祝い 卒園祝い 退職祝い 引越祝い 就職祝い 入学祝い 入園祝い母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス バレンタイン 内祝い といった様々シーンのギフトでお使いいただける 人気商品を個包装で取り揃えております。

原材料・成分

甘えび炙り焼き】 えび(国産)、でん粉、小麦粉、砂糖、塩、植物油/調味料(アミノ酸等) 【ぼたんえび炙り焼き】えび(国産)、小麦粉、でん粉(小麦を含む)、砂糖、魚介エキス、塩、香味調味料(小麦・ごま・大豆を含む)/調味料(アミノ酸等) 【芝えび炙り焼き】えび(国産)、小麦粉、でん粉、砂糖、魚介エキス、塩/調味料(アミノ酸等). 【赤えび炙り焼き】 えび(輸入、国産(5%未満))、でん粉、小麦粉、砂糖、植物油、魚介エキス(えび、ゼラチンを含む)、塩/調味料(アミノ酸等) 【えびアーモンド】 えび(輸入)、でん粉、アーモンド、小麦粉、砂糖、魚介エキス、塩/調味料(アミノ酸等)

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ブランド	桂新堂
製品サイズ	27.3 x 37.3 x 3.3 cm; 510 g
容器の種類	バッグ
メーカー	桂新堂
商品の重量	510 g

桂新堂の炙り焼き

炙り焼き詰合せ

えびせんべいは、漁師たちが大量に獲れたえびをすり身にし、炙って食べた「えびのはんぺん」が始まりだといわれています。

「炙り焼き」は、そんなえびせんべいの歴史を今に伝える伝統の味。

時代と共に、工夫を重ね、えびの旨みがギュッと詰まった海老菓子ができあがりました。

生地をじっくり「熟成」させる時間が醸し出す、旨みのバランス。「炙る」というひと手間から生まれる、軽やかな食感と香り。

えびを惜しげもなくすり身にし、小麦粉・澱粉・砂糖・塩を混ぜ合せて、まず鉄板で焼きます。

その生地を乾燥させてからじっくり熟成。そののち炙って仕上げるという、手間ひまをかけてつくりあげました。

美味しさをいっそう深めるため、むき身だけを使ったり、旨みの濃い頭を使ったり、えびごとに製法もさまざま。えびの特徴を知り尽くす桂新堂ならではの工夫を凝らしています。

見えないところにも、おいしさは隠れています。

えびの鮮度を守るだけでは品質を守ることはできません。合せる食材も厳選しています。

馬鈴薯澱粉は北海道産、砂糖は徳島県の阿波和三盆糖や北海道産のビートグラニュー糖等、

塩は国産を使用しています。