風味	バター、チョコレート、抹茶
商品の個数	1
ユニット数	22.00 本
ブランド	ヨックモック
商品の重量	671 グラム
個数	22
商品寸法 (長さx幅x高さ)	25.5 x 18.7 x 5.7 cm
パッケージ重量	0.67 キログラム

内容：シガール オゥ マッチャ 10本、シガール 12本
寸法・重量：缶入り 255×187×57mm 671g　賞味期限：製造日から120日　特定原材料等(28品目)：卵、小麦、乳成分、大豆、アーモンド
保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保存してください。
お品物は包装紙でお包みしてお届けいたします（包装紙はお選びいただけません）。のし、手提げ袋はつきません。ご容赦ください。
ヨックモックの スイーツ お菓子 クッキー チョコレート チョコ 洋菓子 ゼリー 詰め合わせ は、お中元 御中元 帰省土産 手土産 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマス バレンタイン ホワイトデー 母の日 父の日 内祝いといった様々シーンのギフト プレゼント でお使いいただける 人気 商品を 個包装 で 取り揃えております。

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ブランド	ヨックモック
製品サイズ	25.5 x 18.7 x 5.7 cm; 671 g
保存方法	保存方法：高温多湿を避け、涼しいところに保存してください
メーカー	株式会社ヨックモック
商品の重量	671 g

ヨックモック 抹茶のシガール 詰め合わせ

シガール オゥ マッチャ アソルティ

ヨックモックの季節商品「シガール オゥ マッチャ アソルティ」。毎年人気の抹茶味のシガール「シガール オゥ マッチャ」と、ロングセラー「シガール」の詰め合わせです。手土産やお礼、ご挨拶に。ご自宅へのお取り寄せに。抹茶の甘みとバターの豊かな風味が上品に重なり合う、今だけの特別なシガールをお楽しみください。

抹茶香る特別なシガールの詰め合わせ　「シガール オゥ マッチャ アソルティ」

シガール オゥ マッチャ バターをふんだんに使用したラングドシャーに、抹茶の香りを纏わせました。中には抹茶チョコレートを詰めており、抹茶の甘み・旨みとバターの豊かな風味が融合して、かすかな苦味が後味の甘みをすっと切ります。	シガール バターをふんだんに使った生地を焼き上げ、ロール状に巻いたクッキーです。 豊かな風味と、サクッとした口当たり、そして繊細なくちどけが楽しめます。	深みのある抹茶をイメージしたパッケージ 「シガール オゥ マッチャ」を並べた姿をモチーフに、美味しさの余韻に深く浸って頂きたいという想いから、深みのある抹茶をイメージしてデザインしました。落ち着いた色合いの上品なパッケージは、ギフトにおすすめです。

「シガール オゥ マッチャ」のこだわり

「シガール オゥ マッチャ」で使用される抹茶は、こだわりの宇治抹茶と、合組という職人の妙によって織りなされた製造工程を経て完成します。薄く焼き上げた生地が巻くときに割れないよう、宇治抹茶パウダーの分量を調整し、中に詰めた抹茶チョコレートも、シガールのおいしさを引き立てるものを厳選。 シガールの豊かなバターの風味と、抹茶のほのかな苦みのマリアージュを、絶妙なバランスで表現しました。 ＊シガール オゥ マッチャのクッキー生地に、蔵出し宇治抹茶を使用しています。

たくさんの人々に美味しい菓子を届けたい！これが青山 ヨックモック「菓子作りの精神」

ヨックモックのこだわり。はじめて、を創る。

シガールが誕生したのは1969年。バターのコクと風味をいかし、サクサクとした軽いくちあたりと繊細でやさしいくちどけ。一度食べたら、また食べたくなる。目指したのは、そんな画期的なお菓子でした。くるっと巻いた形がかわいい、シガール。バターをふんだんに使って焼き上げました。豊かな風味と、サクッとしたくちあたり。そして繊細なくちどけが楽しめます。

• おいしさのポイント

これ以上入れるとお菓子にならない、というギリギリの分量までバターを増やし、より深いコクと風味を実現しました。ロール状に巻くことで生まれた独特の軽やかな食感が生まれました。

• 青山 ヨックモックのこだわり。はじめて、を創る。

今までにないお菓子をつくるには、今までにない困難がつきまとう。それを乗り越えた時、手にしたものは。常識を破る。「バターをたっぷりと使った、繊細なお菓子の量産」。それは、菓子業界の常識を覆す、とても大きな挑戦でした。情熱にあふれ、職人気質に富んだ青山 ヨックモックの創業者は、かつてないお菓子づくりに挑戦することを決めたのです。

• そのアイデアの源には、彼が初めて訪れたパリで見た、街のお菓子屋さんの風景がありました。

菓子職人が丹精込めて作ったお菓子を、近所の女性や子どもたちがやってきて、言葉を交わしながら楽しそうにお菓子を選ぶ。私たちが目指したのは、長い歴史を経て人々に親しまれ、生活に深くとけ込んできた欧州の伝統的な焼き菓子。中でもバターの風味を生かして作る、くちあたりのとても良いものに焦点を合わせます。それは楕円形の形状と、焼き上げた時できる気泡が、ざらざらとした猫の舌のように見えることから、ラングドシャー（猫の舌）と呼ばれているものでした。

ひとつになっておいしくなれる食材

ヨックモック こだわり

日本で普通に手に入る原材料を使います。珍しいものである必要はない。

上質であることが、選ぶ基準です。際立つ個性より、ひとつになっておいしくなれる。そんな素材を選んでいます。

• 北海道生まれのバター

青山 ヨックモックの定番商品に選んだバターは、北海道の広大な自然の中で育まれた生乳から生まれ、安定した質と風味の高さ、鮮度を誇ります。しっとりした質感も、たっぷりと含まれたバターが作り出しているのです。

• 製粉も指定した小麦粉

生地を重く固くしないため、グルテンが形成しにくい薄力粉、なかでも純度の高い特等粉を選びました。小麦粉は、とてもデリケート。製粉された環境・状況により成分に微妙な変化が生じ、焼き上がりにも差が生まれてしまいます。そこで、最も適した状態に製粉するメーカーを選び、製粉はそこに特定しています。

• 青山 ヨックモック仕様のバニラエッセンス

バターをふんだんに使うしっかりとした生地に、ふさわしいバニラの香りはどんなものか。それを突き詰めたら、特別なバニラの香料が生まれました。マダカスカル産ブルボン種バニラスティックの天然成分を贅沢に用いた上質なもので、甘さの中にもスパイシーさが漂う香り。バターにおぼれず、バターとマッチするこのバニラエッセンスが、アクセントを加えています。