風味	高菜
商品の重量	250 グラム
ブランド	菊池食品
パッケージ情報	ボトル
パッケージ重量	0.34 キログラム

原材料:高菜(国産)、食塩、食用植物油、アミノ酸液、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆、ごまを含む)
商品サイズ(高さx奥行x幅):0.5cm×29cm×19cm

原材料・成分

高菜(国産)、食塩、食用植物油、アミノ酸液、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆、ごまを含む)

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商品紹介

黄金色に輝く乳酸発酵の高菜漬けを油で炒めてまろやかに。炊き立てのご飯に混ぜるだけで、高菜飯になります。お手軽なご飯の友。

原材料・成分

高菜(国産)、食塩、食用植物油、アミノ酸液、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆、ごまを含む)

ブランド	菊池食品
梱包サイズ	28.8 x 19.1 x 1 cm; 250 g
容器の種類	ボトル
メーカー	菊池食品工業
原材料	高菜(国産)、食塩、食用植物油、アミノ酸液、ごま、唐辛子、調味料(アミノ酸)、着色料(ウコン)、(原材料の一部に大豆、ごまを含む)
商品の重量	250 g

阿蘇の高菜 菊池食品

阿蘇の高菜 菊池食品

• 昔ながらの阿蘇地方の味を気軽にご家庭でも食べていただけるよう、時代に合わせ、食べやすいように味を工夫しつつ、その伝統製法は守りながら製造しています。 原料に使われている阿蘇たかなはもちろんのこと、香辛料として使う唐辛子は全て自社農園で栽培しています。

九州熊本の逸品 高菜油炒め

伝統の製法にこだわり続ける阿蘇の老舗たかな菊池食品

本格高菜に唐辛子とごまをミックスし油で炒めました。ピリッとした辛みがご飯にピッタリの味わいです。

• 規格 250g 原材料 たかな、漬け原材料｛塩、ウコン粉｝、醤油、食用油、ごま油、一味唐辛子、ごま、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
• 注意および備考 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存

阿蘇の高菜漬け特徴

自然豊かな阿蘇の大地で育まれます 阿蘇たかなは、10月、霜が降る直前に播種するところから始まり、寒い冬の間、霜や雪にじっと耐えながら芽吹き、ゆっくりゆっくりと成長します。	阿蘇の高菜は春に一気に成長します。 熊本県北部、阿蘇五岳の麓は、標高500mほどで平地よりも気温が低く、ようやく春を迎えた3月下旬、一気に成長することで、柔らかく、また、虫の害は及ぶことなく、大地の栄養をたっぷり含んで立派に育ちます。	一本一本手折りで収穫します。 阿蘇地方では、春先、茎の細くて柔らかい阿蘇たかなを一本一本手折りし、各家庭で漬込みます。1週間ほどで漬け上がったものを新漬(青高菜)と呼び、また、そのまま上げずに丹念に温度管理し手を掛けつつ、秋口まで乳酸発酵・熟成させたものを本漬(古漬)と呼び、季節により別の味わい方をします。