ブランド	天然生活
風味	鮭トバ
商品の形状	ストリップ
商品の個数	1
生物源	サーモン, カツオ

【北海道産の天然秋鮭】本品に使用しているのは北海道産の天然秋鮭。しかも100%だから脂ののった鮭の美味しさが味わえます。
【美味しさの秘密①】硬い皮と骨を丁寧に手作業で取り除いております。皮を剥ぐのが面倒だった方、小骨が嫌だった方…これまで鮭とばを敬遠していた方にも是非食べていただきたい逸品です。
【美味しさの秘密②】食べやすいやわらか食感!!乾燥時間を調整することによってソフトな鮭とばに仕上げました。お子様からお年寄りまで幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。
【原材料名】鮭（北海道産）、食塩、還元水飴、鰹節エキス／ソルビトール、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、（一部にさけ・大豆を含む）
【栄養成分表示（100gあたり）】エネルギー：272kcal／たんぱく質：39.0g／脂質：3.7g／炭水化物：20.7g／食塩相当量：5.7g（この表示値は、目安です。）

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ブランド	天然生活
製品サイズ	27.5 x 18 x 2.5 cm; 171 g
商品タイプ	ストリップ
容器の種類	バッグ
メーカー	天然生活
原産国名	日本
商品の重量	171 g

もう、硬さに悩まなくていいんです。

北海道産天然秋鮭100％の鮭とば。お酒のおつまみとして、今や北海道だけでなく全国で有名な珍味です。

鮭を半身におろして皮が付いたまま縦に細く切り、海水で洗って潮風に当てて干した鮭とばは、古くから冬の間の保存食として大切に食べられてきました。

「とば」は漢字で「冬葉」と書き、冬の北海道や東北地方の風物詩ともなっています。また、アイヌ語の「トゥパ」（鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの、の意）を語源とする説もあり、いずれにしても冬の寒さを乗り越えるための先人達の知恵が詰まっていることが分かります。

そんな昔の知恵がつまった鮭とばを、誰にでも食べやすいように仕上げたのがこちらの鮭とばです。

おすすめするポイント①やわらか食感

通常、鮭とばは歯で噛みちぎるのが大変なほど硬いものですが、こちらの鮭とばは手で簡単にちぎれるほどやわらかい商品となっています。

その秘密は管理された乾燥時間にあり。季節や天気、気温などで変わる乾燥時間を調整して、お子様からお年寄りの方までどなたでも食べやすいソフト食感の鮭とばに仕上げました。

おすすめするポイント②皮取り済

鮭とばには皮がついているものが多数です。皮は調理法によっては美味しいですが、食べるときにどうしても邪魔になってしまいがち。

当商品はそんな鮭の皮を丁寧に手で取り除きました。だからお酒のあてにソフト鮭とばが進みます。

簡単アレンジ！①炊き込みご飯

もちろんそのままでも美味しいですが、ちょっとひと手間。

ソフト鮭とばを食べやすい大きさにちぎり、和風だしの素・しょうゆ・日本酒とともに白米に入れて炊飯器で炊きます。炊き上がったら三つ葉を混ぜて、お茶碗に盛り付けて白ごまをまぶせばできあがり！

鮭とばの旨みがご飯に染み込んだ、簡単で美味しい鮭とばの炊き込みご飯のできあがりです。

簡単アレンジ！②バター焼き

時間も手間もさらにかけたくない…そんな方にはこちらがおすすめ。

熱したフライパンにバターを溶かし、鮭とばをジュワっと炙ります。お好みでレモンを垂らして召し上がれ。

おかずにもおつまみにもばっちり！メーカー担当者おすすめのアレンジレシピです!!