ブランド	雪娘
商品の形状	ペースト
ユニット数	2 袋
商品の個数	2
パッケージ情報	バッグ
風味	味噌, 甘口
商品の重量	1 キログラム
パッケージ重量	1.82 キログラム
原産地	甲信越

日本の良品百選に選定されており、NHKの料理番組でも紹介されるほどの上質な一品です。
グルメＴＶ番組「どっちの料理ショー」で特撰素材として紹介されました。
手造り糀をたっぷり用いた十割糀ならではの自然な甘さが美味しさの秘訣
赤 900g・白 900g 2個セット

原材料・成分

【原材料】　国産大豆　国産米　天日塩　酒精

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ブランド	雪娘
梱包サイズ	13.5 x 13 x 11 cm; 1 kg
産地（地方）	甲信越
産地（都道府県）	長野県
保存方法	直射日光をさけ常温にて６ヶ月、冷蔵庫では１年が目安
商品タイプ	ペースト
味わい	やさしい上品な甘さとまろやかな風味
容器の種類	バッグ
メーカー	喜多屋醸造
原産国名	日本
商品の重量	1 Kilograms

やさしい上品な甘さとまろやかな風味とこくは絶品です

全国の味噌屋がその腕を競う全国味噌鑑評会。ここで最高の味噌と認められるため、原料、製法すべてにこだわって生み出されたのが信州手造り米こうじみそ｢雪娘｣の生い立ちです。 糀にする寸前に精米した国産１等新米のみで造った手造り糀をたっぷり十割使用し旨みを残すため低圧で蒸した厳選した国産大豆を用い天然熟成させた贅沢みそです。
「赤」「白」の違いについて
熟成期間・・・「赤」のほうが長い
使用部分・・・「白」は大豆の芯に近い部分を使用