ブランド	小嶋屋総本店
種類	乾麺そば
商品の重量	1 キログラム
食事タイプ	プラントベース
商品の個数	5
パッケージ情報	ボックス
商品の形状	乾麺
風味	大豆
アレルギー情報	小麦
パッケージ重量	1.66 キログラム

内容：布乃利小嶋屋そば200g×5袋（つゆ付）
保存方法：直射日光を避け常温で保存　　　
賞味期限：約1年間
アレルギー情報…そば、小麦、さば、大豆
生産者：小嶋屋総本店

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

正しい商品情報をお届けするようつとめておりますが、メーカーが告知なしに成分を変更することがごくまれにあります。したがって実際お届けの商品とサイト上の表記が異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。また、野菜や果物などの生鮮食品においては、季節や生産状況により原産地が変更される場合があります。画像はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージ等が異なる場合がございますので、あらかじめご了承ください。野菜、果物、肉、魚などの生鮮食品については、ご購入後はお早めにお召し上がり下さい。

ご注意: 当サイトの商品情報は、お客様が商品を選ぶ際に参考にしていただくためのものであり、医師や薬剤師およびその他の資格をもった専門家の意見に代わるものではありません。ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。この商品情報は病気を治すための自己診断に使うことはできません。アレルギー体質の方や妊婦の方などは、かかりつけの医師にご相談のうえご購入ください。

ブランド	小嶋屋総本店
梱包サイズ	31.6 x 25 x 4.1 cm; 1 kg
商品タイプ	乾麺
容器の種類	ボックス
商品の重量	1 Kilograms

創業大正11年。新潟名物「へぎそば」の名店、小嶋屋総本店。へぎそばは、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使っており、コシが強くつるつるっとした喉ごしの良さが特徴です。

「布乃利へぎそば」は日持ちする乾麺ながら生麺に劣らずの風味と歯ごたえを追求した人気商品で、石臼で丁寧に自家製粉した上質のそば粉に、ふのりをつなぎとする伝統製法を守りながら製造されています。

へぎそばの老舗としてのこだわり

自然豊かなそば畑 原料となる玄そば(そばの実)の産地新潟県は、澄んだ空気と雪解けの清らかな水に囲まれています。	原料となる海藻の採取 下北半島をはじめ、全国の厳選した地域より布海苔という海藻を調達、使用。へぎそばのつるつる、シコシコとした食感はこの布海苔がもたらすものです。	粉挽きの極意・石臼挽き 小嶋屋総本店では自家製粉にこだわり、そばの持つ味・香り・そして栄養成分等、玄そばの持つ品質を最大限に生かした製法でそばを製造。	自社製造・こだわりの熟成乾燥 適切な温度湿度管理の元、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺へ。

新潟を代表するご当地グルメ。老舗の味をいつでも手軽にご自宅で

商品パッケージ 緑を基調とした外装。自然豊かな魚沼の地よりの贈り物です。	へぎそばとして5度の皇室献上 現在の上皇上皇后両陛下に至るまで5回の皇室献上。 その他、公式行事の際にもご所望を承るなど県内のみならず、全国区の知名度を得るきっかけに。	水車の回る店舗 手前にある大きな水車が特徴の建物。中はへぎそばの歴史を紐解く展示品や日本屈指の壁匠による芸術的空間になっており、週末には地元民や県外から多くの観光客でにぎわいます。

木の器で頂く伝統的なスタイル

「へぎ」と呼ばれる四角い木で出来た器に織物のように一口サイズで規則正しく綺麗に盛り付けた様子が「へぎそば」の語源です。古くから着物など織物が盛んな産地の美的感性が器の盛り付けに取り入れられ、このような形に定着したと伝えられます。