パターン名:

15袋

ブランド	小嶋屋総本店
種類	そば
商品の重量	180 グラム
パッケージ情報	ボックス
商品の形状	ドライ
風味	つゆ
パッケージ重量	2.99 キログラム
原産地	甲信越
ユニット数	15.00 袋

内容：魚沼手繰りそば180g×15袋（つゆなし）
保存方法：直射日光を避け常温で保存　　　賞味期限：約1年間　　　アレルギー情報…そば、小麦
生産者：小嶋屋総本店

原材料・成分

そば粉(新潟県産)、小麦粉、海藻(ふのり)、食塩

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ブランド	小嶋屋総本店
梱包サイズ	30.4 x 27 x 9.9 cm; 180 g
産地（地方）	甲信越
産地（都道府県）	新潟県
商品タイプ	ドライ
容器の種類	ボックス
メーカー	小嶋屋総本店
原産国名	日本
商品の重量	180 g

創業大正11年。新潟名物「へぎそば」の名店、小嶋屋総本店。「魚沼手繰りへぎそば」は選び抜かれた純国産の原料のみを使用。

へぎそばのつるつる・シコシコとした食感はもちろん、より生そばに近い味、食感を追求し完成した小嶋屋総本店自慢の最高級乾麺です。

フードアクションニッポンアワード商品部門入賞商品。

本物のそばをつくる上での素材・製法

新品種「とよむすめ」 手繰りへぎそばではそばの新品種「とよむすめ」を100％使用。 特徴として、①ポリフェノールの一種「ルチン」の含有量が、在来種「信濃1号」に比べ3割高い ②多収で食味に優れている ③苗が丈夫であり、安定生産が図れる、などが挙げられます。	つなぎに使われる布海苔 つなぎはへぎそばの特徴ともいえる布海苔(海藻)を贅沢に使用。添加物は一切使っておりません。	粉挽きの極意・石臼挽き 小嶋屋総本店では自家製粉にこだわり、そばの持つ味・香り・そして栄養成分等、玄そばの持つ品質を最大限に生かした製法でそばを製造。	自社工場・こだわりの熟成乾燥 製麺工場では適切な温度湿度管理の元、こだわりの熟成乾燥によって手間ひまかけ、じっくりと美味しい乾麺へ。

全国に多くのファンを持つ小嶋屋総本店のそば

商品パッケージ 令和の元号とともにパッケージを一新。へぎそばの文字が際立つ高級感のある装いに。ギフトに最適な化粧箱入りです。※デザイン・仕様は変更となる場合がございます。(15、30袋は段ボール箱入り)	守り続けた伝承の味。皇室献上蕎麦 小嶋屋総本店は初代創業者の代に当時の天皇・皇后さまへ皇室献上を賜って以来、現在に至るまで5度の皇室献上の栄誉を授かっています。	美味しい蕎麦をいつでも手軽に ご家庭でも簡単に出来る調理。 ポイントは強火で少しずつ、ゆですぎない、手早くあげ、冷水(氷水)でよくさらすことです。

へぎそばの老舗がお届けする最高級ブランド乾麺

全原材料を純国産に統一した、素材にとことんこだわった乾麺。挽きたて、打ち立てを茹で、冷水で引き締めたそばは“へぎ”に盛られ、流れるような曲線を描きます。お中元・お歳暮といった年中行事からご自宅用までワンランク上のへぎそばをお楽しみください。