商品数:

8

ブランド	信州戸隠そば
種類	そば
商品の重量	200 グラム
食事タイプ	グルテンフリー
商品の個数	8
パッケージ情報	袋
商品の形状	乾麺
風味	そば
アレルギー情報	ソバ
パッケージ重量	1.82 キログラム

「メーカー商品番号：ホ-8」8個入りの専用商品箱に入った状態でのお届けとなります。
賞味期限：1年。保存性の良い乾麺なので、夜食や非常食、保存食などにもおすすめです。いつでも美味しくそばを丸ごとご堪能ください。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
栄養・健康に配慮した食品の開発・普及の功績として、「第37回食品産業優良企業等表彰＜食品産業部門＞」受賞。全国有名百貨店のご贈答品をはじめ、国際線の機内食として、日本の食文化の代表「信州そば」を国内はもとより海外へも発信し高い評価をいただいております。また、推理作家森村誠一氏も「夢のそば」と絶賛した味。
つなぎを使用していないため、茹ですぎや煮込みますと切れやすくなります。調理方法をお守りいただき、（４分茹でて、火を止めふたをして２分蒸らします）冷たいざるそばがお奨めです。温かいそばで召し上がる際は、よく煮立たせたそばつゆを冷たいそばにかけるか、鍋に入れたと同時に盛り付ける等してお早目にお召し上がりください。

原材料・成分

そば粉

ご注意（免責）＞ 必ずお読み下さい

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ブランド	信州戸隠そば
梱包サイズ	30 x 21 x 6 cm; 200 g
商品タイプ	乾麺
料理	日本
容器の種類	袋
メーカー	信州戸隠そば
利用シーン	感謝
商品の重量	200 g

ハイテクノロジーと技術の結集により完成した「究極のそば」

この信州本十割そばは（社）長野県農村工業研究所の開発による二軸エクストルーダーを用いた特殊加工により結着性を強化されたそば粉と、高級そば粉をブレンドし製造されました。 本来不可能とされておりましたそば粉のみで製造いたしており、小麦粉、食塩、結着剤等は一切使用しておりません。 ハイテクノロジー導入と当社製造技術陣の「技術の結集」で永年かけた研究と技術とにより完成致しましたそば粉100%の「究極のそば」です。 尚、そば湯は香り・粘度・うまさを兼ね備えており栄養満点ですので、そのまま（又はそばつゆ・しょうゆを入れ）お飲み下さい。 そば・ゆで湯と二重の本物の味を御賞味いただけます。

そば粉と水だけで練り上げ、熟成乾燥させた自慢の逸品

つなぎは一切使っていないグルテンフリーで食塩無添加の本物の十割そば。

驚くほどの香気としっかりとした喉ごしは十割そばの醍醐味。そばそのものの旨み、甘味、風味、そばを丸ごとご堪能いただけます。

タンパク質・アミノ酸・ビタミンを多く含んだ栄養満点のそばで、ルチン豊富で濃厚なそば湯も格別です。

そば、そば湯と両方お楽しみいただけます。

熟練製麺技能士がそば本来の旨さを引き出しました

信州戸隠そば（株）の熟練製麺技能士が確かな技術と知識・経験から原料を見極め、原料厳選から製麺までを一手に担い、そば本来の旨さを引き出しました。

そば通はもちろん、こだわりのそばをお求めの方にもきっとご満足いただける深い味わいです。