スタイル:

4袋

ブランド	たべふく
種類	そば
商品の重量	440 グラム
食事タイプ	グルテンフリー
商品の個数	4
パッケージ情報	ボックス
商品の形状	半生そば
風味	そば
アレルギー情報	ソバ
パッケージ重量	0.81 キログラム

✅「商品内容」信州戸隠十割半生そば：110g×4袋（4人前 ※そば好きな男性の場合は2人でお腹いっぱいになる量）、そばつゆストレート：50ml×4袋
✅「保存方法」常温保存可能。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
✅「賞味期限」製造後90日間。生そばの風味をできる限り失わず、茹で上がりのみずみずしさや食感も保ちながら、ある程度の保存が可能なように独自の製法にて作り上げました。
✅「そば粉原産地」そば粉は国産と北米産のブレンドです。※十割そばは、日本全国で数社製造しておりますが、国産の十割そばを除き、ほとんどが中国産原料です
✅「栄養成分表示」信州戸隠十割半生そば（100g当たり）：エネルギー290kcal、食塩相当量1.8g（※茹で後は0.2g）、そばつゆ（50ml当たり）：エネルギー20kcal、食塩相当量：1.8g
✅「調理方法」つなぎを使用していないため、茹ですぎや煮込みますと切れやすくなります。調理方法をお守りいただき、（2分茹でて、火を止めふたをして1分蒸らします）冷たいざるそばがお奨めです。温かいそばで召し上がる際は、よく煮立たせたそばつゆを冷たいそばにかけるか、鍋に入れたと同時に盛り付ける等してお早目にお召し上がりください。

原材料・成分

【そば】そば粉(国内製造)、食塩／pH調整剤. 【そばつゆ】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、米発酵調味料、かつお削りぶし、食塩、乾しいたけ、こんぶ、たん白加水分解物（大豆を含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）

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ブランド	たべふく
製品サイズ	21 x 9.8 x 2 cm; 440 g
商品タイプ	半生そば
お勧めの飲み方	冷たいざるそばがおすすめです。濃厚なゆで湯もそば湯もぜひお召し上がりください。
料理	日本
容器の種類	ボックス
メーカー	たべふく
利用シーン	感謝
商品の重量	440 g

日本三大そば「戸隠そば」 「戸隠そば」は日本三大そばの一つ。 長野県は広い土地と寒暖差の激しい気候のため蕎麦の栽培に適しています。中でも、美味しい蕎麦が食べられる場所として有名なのが信州戸隠。	製造工場のここが凄い！ 全国有名百貨店のご贈答品をはじめ、国際線の機内食として、日本の食文化の代表「信州そば」を国内はもとより海外へも発信し高い評価を頂いております。また、著名人からも「夢のそば」と絶賛のお言葉を頂きました。	ルチン豊富なそば湯もぜひ 健康維持成分として注目のルチンなどを豊富に含んだそば湯をぜひお召し上がりください。

独自の非熱処理製法

【一般的な半生そば】

半生そばの多くは、半分乾燥させた麺を蒸気処理し、熱を加えた蒸した状態のそばを半生そばとしております。

そのため、袋に水滴の跡や麺色にムラができ、それらを目立たなくさせるために打粉や打粉と称し澱粉をふっております。 熱を加えることにより、そばの旨みや風味の損失は避けられません。

【弊社の半生そば】

独自の非熱処理製法により、そばの旨み・風味を逃すことなく挽きたて、打ちたての風味が活きる半生タイプに仕上げております。

【商品内容】

・信州戸隠十割半生そば110g × 4袋

※4人前 そば好きな男性の場合は2人でお腹いっぱいになる量

※そば粉は国産と北米産のブレンドです

・ストレートそばつゆ50ml × 4袋

・おいしい食べ方チラシ

【商品詳細】

• 保存方法：常温保存可能。直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
• 賞味期限：製造後90日間。生そばの風味をできる限り失わず、茹で上がりのみずみずしさや食感も保ちながら、ある程度の保存が可能なように独自の製法にて作り上げました。