サイズ:	400グラム (x 2)

商品の形状	粒
パッケージ重量	1.1 キログラム
商品の重量	800 グラム
個数	2
ブランド	うめ海鮮
風味	甘酸っぱい
商品パッケージ数	1

大粒の国産紀州南高梅を減塩製法にてはちみつ漬け梅干しに仕上げました。 塩分が気になる方におすすめの訳ありハチミツつぶれ梅です。 塩分5%は塩分3％に比べると甘すぎず、8％に比べると酸っぱすぎない梅干。
減塩により損なわれてしまう、うめぼし本来の風味を減塩塩分5％に調節することで高級梅干し本来のお味をお楽しみ頂けます。 蜂蜜のまろやかな甘みと梅の酸味が程よく、フルーティーなスイーツの様なほんのり甘い梅干しに仕上がっています。 ご飯のお供はもちろん、おにぎり、お茶漬けにもどうぞ。
こだわりぬいた減塩製法： 減塩タイプの梅干しを作る一般的な製法は、お湯や水で一気に塩抜きします。 この塩抜きの際にせっかく梅干しが本来持っている風味や味が抜けてしまい、その後調味漬けするのでは水っぽくなったり梅本来の味を損なわれた梅干しに仕上がってしまします。
そこで、一気に塩抜きせず調味段階の熟成中にじっくり塩分を落とすという独自の「2段調味製法」により梅本来の味を逃がすことなく 調味液と梅本来の味が絡み合い風味を残したサッパリした減塩梅干しをお楽しみいただけます。
■わけありの理由：梅干しを選別する際や、樽に漬ける際に少しだけ傷の入った梅や、大きさのばらつきなので、見た目は悪いですがお味は正規品とまったく変わらないのが特徴です。 ※信頼の出来る契約農家さん達により、安心安全はもちろん皮薄で果肉たっぷりの紀州南高梅を生産して頂いてます。

原材料・成分

梅、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、砂糖、発酵調味料、はち みつ）、調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、ビタミンＢ1. ◇栄養成分表示（可食部100g当たり）推定値 エネルギー88Kcal、蛋白質0.9g、脂質0.3g、炭水化物20.3g、食塩相当量5.4g

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ブランド	うめ海鮮
製品サイズ	10.01 x 16.51 x 16.51 cm; 800 g
テーマ別	バレンタイン
商品タイプ	粒
容器の種類	プラスティック
メーカー	株式会社うめ海鮮
利用シーン	お見舞い, 新学期, 卒業式, 感謝, 感謝祭, お祝い, 記念日, 誕生日, 母の日, 父の日
商品の重量	800 g

程よい酸っぱさの減塩５％に成功致しました。

梅のトップブランド紀州南高梅は果肉の柔らかさ＆肉厚が特徴です。紀州南高梅を使用し程よく酸っぱい減塩５％に成功致しました。

紀州南高梅 梅干し はちみつ漬け