パターン名:

甘口×10個

風味	カレー
ブランド	永谷園
パッケージ情報	パック
商品の重量	210 グラム
パッケージ重量	2.43 キログラム
ユニット数	2100.0 グラム
商品の個数	1

原材料:野菜(じゃがいも、人参)、炒め玉ねぎ(玉ねぎ、なたね油)(国内製造)、砂糖、豚肉、トマトペースト、カレー粉、食塩、ポテトフレーク、ポークエキス、パーム油、酵母エキス、にんにく/糊料(加工でん粉)
商品サイズ(高さx奥行x幅):162mmx105mmx260mm
栄養成分:1袋(210g)当たり:エネルギー163kcal たんぱく質3.9g 脂質5.9g 炭水化物23.7g ナトリウム1047mg 食塩相当量2.7g
温めずそのままご飯に掛けても食べられる。
賞味期間が5年以上あるので、保存食に適している。

原材料・成分

野菜(じゃがいも、人参)、炒め玉ねぎ(玉ねぎ、なたね油)(国内製造)、砂糖、豚肉、トマトペースト、カレー粉、食塩、ポテトフレーク、ポークエキス、パーム油、酵母エキス、にんにく/糊料(加工でん粉)

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商品紹介

「卵・乳・小麦・そば・落花生・大豆」と「香料・着色料」、「化学調味料」を使わずにつくった、アレルギー配慮の商品ブランド「A-Label」のカレー(甘口)です。
温めずにそのままご飯にかけてもおいしく召し上がれます。
製造日から5年の長期保存が可能な商品にリニューアル、備蓄用としてもぴったりです。

原材料・成分

野菜(じゃがいも、人参)、炒め玉ねぎ(玉ねぎ、なたね油)(国内製造)、砂糖、豚肉、トマトペースト、カレー粉、食塩、ポテトフレーク、ポークエキス、パーム油、酵母エキス、にんにく/糊料(加工でん粉)

ブランド	永谷園
製品サイズ	15.6 x 26.9 x 19.81 cm; 210 g
容器の種類	パック
メーカー	永谷園
商品の重量	210 g

あたためなくてもおいしい！A-Labelカレー

「A-Label」とは

食品衛生法にて表示が義務化されているアレルゲン(卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生)のうち、「卵」・「乳」・「小麦」・「そば」・「落花生」および「大豆」と「香料・着色料」「化学調味料」を使わない、永谷園独自のブランドです。

「A-Label」シリーズのレトルトカレー

温めずそのままご飯にかけても食べられるのが特徴です。賞味期間が製造日より5年以上あるので、保存食にも適しています。甘口タイプ。

原材料名

野菜(じゃがいも、人参）、炒め玉ねぎ(玉ねぎ、なたね油）(国内製造）、砂糖、豚肉、トマトペースト、カレー粉、食塩、ポテトフレーク、ポークエキス、パーム油、酵母エキス、にんにく／糊料(加工でん粉）

使用しているアレルゲン

＜原材料として使用しているアレルゲン＞豚肉

※アレルゲンの項目は、食品衛生法にて表示が義務化されている特定原材料の7品目と、特定原材料に準ずるものとして定められた21品目の合計28品目に関して表示しています

栄養成分表示【1食(210g)当たり】（推定値）

• エネルギー：163kcal
• たんぱく質：3.9g
• 脂質：5.9g
• 炭水化物：23.7g
• 食塩相当量：2.7g

生産・管理体制について

カレーなどのレトルトタイプはHACCPの考えを取り入れた管理体制を構築。1999年に、永谷園のレトルト主力工場が、厚生省(現・厚生労働省)よりレトルトに関する「総合衛生管理製造過程」(いわゆる「HACCP(ハセップ)」)の承認を得ました。国際的な食品の衛生管理方法「HACCP」が従来の品質管理と最も異なるのは、「問題が起こりそうな箇所を重点的に管理する」という点です。そのため詳細なマニュアルをもとに徹底した事前管理を行い、その結果を記録に残すようにしています。また、コンタミネーション(原材料としては使用していないにもかかわらず、ごく微量の特定原材料等が意図せずに商品に混入をしてしまうこと)などの危険性を全工程で確認し、原材料の調達から生産、さらにはライン洗浄に至るまで、コンタミネーションなどの危険性を防止するための管理、洗浄方法を確立し実行しています。