風味	白飯,わかめご飯,五目ごはん,ドライカレー,チキンライス
ブランド	尾西食品アルファ米人気商品5種×2袋　合計10袋セット
商品の重量	1 キログラム
食事タイプ	ハラール
ユニット数	10 袋
パッケージ重量	1.17 キログラム
種類	白飯

・尾西食品アルファ米の人気５種　白飯、わかめご飯、五目ごはん、ドライカレー、チキンライス、各2食　合計10食のセットです。 ・5年常温保存が可能。賞味期限を大きく、見やすく表示してあります。 ・お湯で約15分、水で約60分でふんわりご飯ができあがります。・スプーンがついているので、食器の準備が不要です。

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ブランド	尾西食品アルファ米人気商品5種×2袋　合計10袋セット
梱包サイズ	26.7 x 17.3 x 11 cm; 1 kg
商品の重量	1 Kilograms

＜尾西食品のアルファ米ごはんシリーズ＞

炊きたてご飯のおいしさをそのままに急速乾燥した「アルファ米」を使用しています。

お湯又は水さえあれば、簡単にふっくらご飯ができあがります。

スプーン付きだから、何処ででもお召し上がりいただけます。でき上がりの量は、お茶碗軽く2杯分、260g！

＜チキンライス＞トマトの酸味と香りが特徴のケチャップご飯です。コーンの甘味がアクセントになっています。

＜ドライカレー＞４種の野菜とスパイスのさわやかな香り。

＜白飯＞国産のうるち米だけを使用しています。お米が立ってるふっくらご飯をお楽しみください。

＜五目ごはん＞肉や魚を一切使わない、野菜中心の五目具材たっぷりのまぜご飯です。

＜わかめごはん＞わかめの旨みと、やわらかな風味が魅力です。お子様からご高齢の方まで、どなたにもお召し上がりいただける人気のメニューです。

アルファ⽶を知っていますか？

アルファ米ってどういうもの？

アルファ米とは

アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。

生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。

これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。

「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、

急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。

「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

アルファ米への疑問Q&A

Q：どうしてお湯や水だけで、ごはんに戻るの？

A：アルファ米は、炊きあがったごはんから、ごはんの旨味を保ちつつ水分だけが抜けている状態のもの。

そのため、ここに水分を足すだけで、元通りのごはんに戻るのです。

Q：フリーズドライとどこが違うの？

A：フリーズドライは、冷凍のまま完全に乾燥させたものであるため、お湯やお水を入れると比較的早く戻りますが、水分を取り除く工程で、素材にたくさんの穴が開くと言われています。

一方アルファ米は、素材の構造を崩すことなく、乾燥させることで、水分やお湯で戻したとき、ごはんのもっちりした食感と噛みごたえが楽しめるような商品づくりを行っています。

Q:どうして長期保存できるの？

A:アルファ米は、長期にわたり常温保存できるように乾燥させているので、微生物が繁殖できず、腐敗することがありません。またパッケージには酸素を通しにくい素材を採用。脱酸素剤も封入し、酸素による影響を防ぎながら、お米の味わいを守っています。

尾西食品アルファ米の人気商品

チキンライス トマトの酸味と香りが特徴のケチャップご飯です。コーンの甘味がアクセントになっています。	ドライカレー ４種の野菜とスパイスのさわやかな香り。	わかめごはん わかめの旨みと、やわらかな風味が魅力です。お子様からご高齢の方まで、どなたにもお召し上がりいただける人気のメニューです。	五目ごはん 肉や魚を一切使わない、野菜中心の五目具材たっぷりのまぜご飯です。